东莞理工学院：《有机化学》课程教学资源（授课教案）第一章 绪论

东莞理工学院：《有机化学》课程教学资源（授课教案）专题讲座教案

一、醚的定义 二、醚的分类

一、完成下列反应: 二、在碱性条件下,某芳醛和丙酮反

一、预测下列反应的主要产物

1. 重要氨基酸的结构与名称 2. 氨基酸的一般性质

一、烯烃的结构特点 二、 烯烃的异构

1. 熟练掌握醛、酮的命名 2. 掌握碳氧双键（羰基）和碳碳双键的结构差异以及在加成反应上的不同

1.掌握旋光异构、内消旋体、外消旋体等概念 2.熟练掌握费歇尔投影式 3.熟练掌握D、L及R、S构型命名法

1.掌握油脂、蜡、磷脂化合物的结构 2.掌握油脂的性质及皂化值、碘值和酸值的概念