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浙江工商大学:《食品营养学》课程教学资源(英文教学大纲,食品专业 FOOD NUTRITION)
文档格式:PDF 文档大小:264.87KB 文档页数:4
本课程是现代营养学的最重要组成部分。是食品原料学、工艺学和食品检测等专业课的 基础。本课程包括各种营养素的性质、分类,以及消化、吸收过程和所发挥的营养作用;各 种食物以营养价值,量化评价方法;不同生理特点人群营养;营养与疾病;营养调查与监控 改善营养的社会措施等。我们的目的是使学生进一步理解科学营养,并能在日常生活中主动 运用它
西华师范大学:《算法与程序设计》课程教学资源_数学实验
文档格式:PDF 文档大小:150.6KB 文档页数:9
物理实验、化学实验是物理课、化学课的重要环节数学实验同样是学好计算方法课必 不可少的一环 数学实验是指学生用自己编写的程序验证算式的正确性的实验·正确性包括稳定性和 收敛性两方面的内容,并都用“误差”作检验标准此外数学实验也含验证算法的复杂性 在数学实验里,该误差有时指计算值和理论值的差
《应用文写作》课程教学资源:意见
文档格式:DOC 文档大小:41KB 文档页数:2
一、适用范围 意见适用于“对重要问题提出见解和处理方法” 行政《办法》规定:“拟制公文,对涉及其他部门职权范围内的事项,主办部门应当 主动与有关部门协商,取得一致意见后方可行文;如有分歧,主办部门的主要负责人应当 出面协调,仍不能取得一致时,主办部门可以列明各方理据,提出建设性意见,并与有关 部门会签后报请上级机关协调或裁定
温州医学院:《临床微生物及微生物检验》厌氧菌
文档格式:PPT 文档大小:3.83MB 文档页数:106
概述 厌氧菌是指一大群在有氧条件下不能生长,仅在 无氧条件下才能生长的细菌。包括革兰阳性和革 兰阴性的杆菌和球菌。过去一个相当长的时期主 要是研究由梭菌属引起的感染,如破伤风梭菌引 起的破伤风,产气荚膜梭菌引起的气性坏疽和肉 毒梭菌引起的肉中毒等,特别是对这些感染有着 重要影响的毒素方面。近10年来,由于厌氧菌培 养技术的进步,厌氧菌的检出率逐渐提高,并且 培养出许多无芽胞厌氧菌和新种。对于厌氧菌的 基础究以及它引起感染的重要性,已日益受到 重视
《中级财务会计》课程教学资源(各章习题)第十一章 收入与费用(含答案)
文档格式:DOC 文档大小:79.5KB 文档页数:16
一、单项选择题 1.下列各项中,可采用完工百分比法确认收入的是()。 A.分期收款销售商品 B.在同一会计期间开始并完成的劳务 C.收取手续费方式的委托代销商品 D.跨越不同会计期间才能完成的劳务
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第六章 酶
文档格式:PDF 文档大小:1.22MB 文档页数:53
酶( enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内, 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成
复旦大学:《统计学》课程电子教案(PPT教学课件)第四章 动态数列
文档格式:PPT 文档大小:0.98MB 文档页数:87
一、动态数列的概念 动态数列又称时间数列。它是将某种统计指标,或在不同时间上的不同数值,按时间先后顺序排列起来,以便于研究其发展变化的水平和速度,并以此来预测未来的一种统计方法
华东理工大学:《压力容器设计》第十章 无损检测诊断技术
文档格式:PPT 文档大小:931KB 文档页数:53
1.无损检测诊断技术概述1.1前言 无损检测诊断技术是一门新兴的综合性应用学 科。它是在不损伤被检测对象的条件下,利用材 料内部结构异常或缺陷存在所引起的对热、声、 光、电、磁等反应的变化,来探测各种工程材料、 零部件、结构件等内部和表面缺陷,并对缺陷的 类型、性质、数量、形状、位置、尺寸、分布及 其变化作出判断和评价
西安交通大学:《精通MATLAB》课程教材讲义(综合辅导与指南)第9章 数据分析
文档格式:DOC 文档大小:51.5KB 文档页数:9
由于 MATLAB面向矩阵,所以它很容易对数据集合进行统计分析。按规定,数据集存 储在面向列的矩阵里。也就是,一个矩阵的每一列代表不同的被测变量,每一行代表各个样 本或观察值。例如,让我们假定,一个月31天的三城市每日高温(单位为)被记录,并赋 给脚本M文件中 temps的变量,在精通 MATLAB工具箱里取名为 mmtemp.运行M文 件,把变量 temps放在 MATLAB工作空间里。这样,变量 temps包含:
哈尔滨工业大学:《网络技术》第四章 TCP/IP协议
文档格式:PPT 文档大小:2.44MB 文档页数:85
IP协议为传输协议提供了基本(不可靠、无连接)的发 送服务。所有的TCP、UDP、ICMP数据都以IP数据报格 式传输IP负责获取信息并发送到目的主机和网络
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