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黑龙江八一农垦大学:《食品化学》课程电子教案(PPT课件)第六章 维生素与矿物质(Vitamin and Minerals)
文档格式:PPT 文档大小:2.41MB 文档页数:58
第一节维生素在食品加工贮藏中的变化 第二节矿物质在食品加工贮藏中的变化 ✓ 是构成生物体的组成部分。 ✓ 维持生物体的渗透压。 ✓ 维持机体的酸碱平衡。 ✓ 酶的活化剂。 ✓ 对食品的感官质量有重要作用 重点和难点: 维生素变化的化学机制
兰州工业学院:《计算机网络与通信 Computer Network & Communication》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章网络安全技术 Safety Technology of Network
文档格式:PPT 文档大小:4.17MB 文档页数:21
该章主要介绍网络安全技术。包括网络安全基本内容、网络的安全威胁、网络攻击和防御方法、常用的加密技术、防火墙技术、网络欺骗技术。目的是希望同学能够了解网络安全的基本知识,掌握网络维护的基本内容和方法。重点难点:网络安全涉及的内容;网络安全的威胁;网络攻击的常用方法;网络防御的方法;常用的加密技术;常用的防火墙技术;常用的网络欺骗技术
黑龙江八一农垦大学:《食品化学》课程电子教案(PPT课件)第五章 蛋白质化学
文档格式:PPT 文档大小:1.97MB 文档页数:52
第一节 蛋白质在食品中的功能性质 功能性质:在食品加工、保藏、制备和消费期间影响蛋白质在食品体系中的性能的那些蛋白质的物理和化学性质。 水化性质、表面性质、结构性质、感观性质 第二节 蛋白质在食品加工和贮藏中的物理、化学和营养变化
《ASP3高级编程》学习资料(讲稿)第三十六章 附录Hp2 O wrox. com
文档格式:PDF 文档大小:80.38KB 文档页数:2
附录Hp2 O wrox. com 为了获得作者或其他高手的支持和帮助,请加入到 Pro asp3邮件列表中来。我们独特的 系统对邮件列表、论坛、新闻组等提供了“程序员对程序员的支持”,此外我们还提供了一对 的邮件系统。Wrox出版社的作者们和其他加入到 Pro asp3邮件列表的高手能够解决你所 遇到的问题 可以通过两种方式来获得信息:一是登记注册为ASP30邮件列表的用户;二是进入 p2 p wrox. com站点,浏览在线论坛或阅读新闻
《基础有机化学》课程教学资源:第七讲 理论
文档格式:DOC 文档大小:54.5KB 文档页数:8
1马氏规则:卤化氢等极性试剂与不对称烯烃发生亲电加成反应时,酸中的氢原 子加在含氢较多的双键碳原子上,卤素或其它原子及基团加在含氢较少的双键碳原子 上。这一规则称为马氏规则
《大学物理》第一章 质点力学自测试题
文档格式:DOC 文档大小:1.25MB 文档页数:24
第一章质点力学 1.理解描述质点运动的四个物理量、F、 、a的定义及运动方程产=(t),会 计算自然坐标系中加速度分量一切向加速度、法向加速度。 2.已知运动方程,会计算某时刻位矢、速度、 加速度;两时刻间的位移和平均速度;会 找轨道方程
北方工业大学建筑工程学院:《建筑力学 Architectural Mechanics》课程PPT课件讲稿_第二章 建筑力学基本知识(2.3)平面力系的平衡与支座反力的计算(2/2)
文档格式:PPT 文档大小:526KB 文档页数:28
一、力线平移定理 力线平移定理(参见教材43页叙述,对比理解):当把作用在物体上的力P平行移至物体上任一点时,必须同时附加一个力偶。此附加力偶矩等于力P对新作用点的力矩
东北大学:《无机化学》课程教学资源_试卷2007级A卷
文档格式:DOC 文档大小:121KB 文档页数:7
一、选择题(在下列各题中,选择出符合题意的答案,将其代号填入括号内) 1、下列关于催化剂的叙述中,错误的是() (A)催化剂只能加速自发进行反应的反应速率 (B)催化剂具有明显的选择性 (C)催化剂使反应活化能降低从而加快反应速率 D)催化剂的催化作用使逆向反应比正向反应速率大大增加 2、HCO3的共轭碱是() (A)CO3 (B)H2CO3 (C)H+ (D)+
《大学物理》课程PPT教学课件:第一部分 力学(Mechanics)第一章 质点运动学
文档格式:PPT 文档大小:725KB 文档页数:24
第一章质点运动学 1.1质点参考系质点位矢方程 1.2位移速度加速度 1.3由速度、加速度求位矢方程 1.4切向加速度、法向加速度 1.5 Galileo变换绝对时空理论
清华大学电子系:《逻辑设计与数字系统》课程教学讲义(数字电子技术基础)第五章 通用时序电路模块及应用(5-4)计数器
文档格式:DOC 文档大小:236KB 文档页数:15
第5章通用时序电路模块及应用 5.4计数器 一、计数器是按预定状态序列变化以表征触发时钟脉冲输入个数的时序逻辑模块。 二、计数器主要由触发器构成,附加逻辑除使触发器按预定状态序列变化,还使计数器具有清0、使能、加载等功能。 三、在数据的寄存上寄存器与计数器相似。寄存器着重于数据的存储与操作,计数器强调数据序列变化,其在数字系统的操作控制方面有重要应用
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