一、正常人每天的液体摄人量与排出量保持动态平衡。 二、当患者休克、大面积烧伤,大手术后或患有心脏病、肾脏病、肝硬化腹水等疾病时,常需记录昼夜摄入和排出液量。 三、以作为了解病情、协助诊断、决定治疗方案的重要依据

一、定义 结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病

腹泻病的定义 是指由于各种不同原因引起临床以 腹泻为主的一种胃肠道紊乱综合征。 本病发病率居小儿感然性疾病中的 第二位,仅次于上呼吸道感染 1986-1988年七省一市三年逐月调查5 岁以内小儿30万人次结果表明:

急性中毒发病急骤、病情变化逃速 发展快。群体中毒,害人群多。据 有关部门统计急性中毒是我全部疾 病死因的第5位。结合文献和急性中毒 救治的实践,有关急性中毒的救治程 序作如下探讨,力图对急性中毒,尤 其是群体中毒的救治能达到紧张有序 高效

一、概述 二、定义:由不同病原体和其它因素所引起的肺部炎症。 三、小儿常见病多发病住院第一位 四、发展中国家小儿死亡原因第一位

单细胞生物及非细胞病原 一、原核生物 二、非细胞病原 三、原生生物

流行病学是研究人群各种疾病(对我们专业主要是各种食源性疾病)和健康状态的三间 分布及其影响因素,以及制定和评价预防、制和消灭疾病及促进健康的策略和措施的科学。 由传染病流行病学起源,目前,流行病学已形成了许多分支,有许多已经形成了独立的学科, 如遗传流行病学、免疫流行病学、分子流行病学等,因为目前“食源性疾病流行病学”还没 有形成一门独立的学科,所以,只能归类到非传染病流行病学这个较大学科中

动植物检验检疫是食品质量与安全专业的一门专业选修课。它是以生物学、化学保护等 为基础,融合了法律的内容。它属于国家或地区农业安全生产、国民经济发展、为保障人们 生活及生命需要服务的学科领域。学习本课程的主要任务是掌握动植物检疫病害的识别、鉴 定、和处理技术。本课程系统介绍国家颁布的出入境检疫法规,病原真菌、细菌、病毒、线 虫等检验技术,检疫病虫的特征

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