第一节 食品质构概论 第二节 感官评价 第三节 食品质构的仪器测定 第四节 感官检验与仪器检测关系

上海交通大学：《热工测试技术》教学资源_虚拟仪器独立实验实验指导书（虚拟仪器及开发平台LabVIEW简介）

一、了解光见度函数、光通量、发光强度、照度等有关光度学的基本概念。 二、掌握瑞利分辨率条件;理解显微镜、光谱仪等仪器的分辨本领的计算公式。 三、理解光的色散现象及规律；掌握正常色散与反常色散的特征。 四、了解光散射的概念及规律,了解超显微镜的结构及工作原理。 五、了解荧光与磷光的概念、荧光光谱曲线,了解荧光光谱仪的构造及原理。 六、掌握光的吸收规律,了解光电比色计、分光光度计的结构及工作原理

分析化学是建立和应用各种方法、仪器和策略获取关于物质的组成、含量、结构和形态等化学信息的科学。《分析化学》课程是药学类专业的一门重要的专业基础课。本课程的主要任务是使学生掌握分析化学（包括化学分析和仪器分析）的基础知识、基本理论和基本操作技术，培养学生观察和判断问题的能力、细致严谨和一丝不苟的科学作风、正确和熟练的实验操作技能，为后续专业课程的学习和将来从事药学类专业的工作打下良好的理论基础和扎实的实验技术基础

11.1 基本概念和术语 11.2 分类和特点 11.3 反相色谱 11.4 离子交换色谱 11.5 HPLC仪器结构示意图 11.6 实验技术

一、井径仪校验 二、井斜仪校验 三、感应测井仪实验 四、声波测井仪原理试验 五、双侧向测井仪实验 六、放射性测井仪实验

西安石油大学电子工程学院：《测井仪器方法及原理》课程教学资源（教学大纲）测控技术与仪器专业

掌握LabVIEW的基本组成元素 掌握流程框图的组成 区分簇和数组的区别 全局变量与子VI的区别 掌握VI程序的设计方法 掌握VI程序的调试方法

实例1:固体密度测试仪的研制 三种固体密度测试法:有天平法、机械 法、电子自动法

总线的基本概念 PCI、GPIB、串行总线的特点及其系统集成方法 3.1总线(BUS) 3.2PCI总线及其在测控中的应用( PCI Bus and Application on the Measurement and Control) 3.3GPIB(General Purpose Bus)接口总线及 其在测控中的应用(GPIB Bus and Application on the Measurement and Control) 3.4串行通信及其在测控中的应用(Serial Bus and Application on the Measurement and Control) ●本节学习重点： 串行通信总线的信号线的名称及其之间的连接方法； ●PXI总线的电气特性； ●LXI总线的特点。 3.5PX1总线及其在测控中的应用