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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一章 绪论
文档格式:DOC 文档大小:21KB 文档页数:2
绪论 一、肉、肉制品与肉制品加工 我们通常所说的“肉”,是指动物体的可食部分,不仅包括动物的肌肉组织,而且还包括像心、肝、肾、 肠、脑等器官在内的所有可食部分。由于世界各的动物品来源及食用习惯不同,食用动物的品种也有 一定的差异,不过大多数国家和地区的肉类来源主要有牛、猪、羊、鸡、鱼等。由于鱼类是水产品的一个 大的类别,所以,一般把它们归为水产品类。因此我们这里所指的肉,主要指牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉 等品种
《局部解剖学 Regional anatomy》课程PPT教学课件:上肢(肩部、臂部、肘窝、手)
文档格式:PPT 文档大小:2.71MB 文档页数:126
1肩部 2.臂部 3.肘窝 4.手 小 结: 1. 运动拇指的肌肉及神经支配? 2. 肱骨肌管 腕管 3. 肘窝的周界及内容 4.鱼际间隙 掌中间隙 指髓间隙
《生理学》课程教学资源(PPT课件讲稿)消化与吸收 digestion and absorption
文档格式:PPT 文档大小:1.27MB 文档页数:32
消化和吸收: 消化 digestion 食物在消化道被分解成为可吸收的小分子。 机械性消化:消化道肌肉研磨、推送、混合 化学性消化:消化酶化学分解 吸收 absorption 消化后的小分子物质通过消化道粘膜 进入血液和淋巴液
大连海洋大学(大连水产学院):《水产饵料生物学》课程教学资源(PPT课件)第二章 轮虫
文档格式:PPT 文档大小:5.14MB 文档页数:33
一、轮虫的主要特征: 1.轮虫的头部前端扩大成盘状,其上方有一由纤毛组成的轮盘,称头冠(corona),是运动和摄食的器官。身体其他部分没有纤毛。即具有纤毛环的头冠。 2.消化道的咽部特别膨大,形成肌肉很发达的咀嚼囊(mastax),内藏咀嚼器(trophi)。即有内含咀嚼器的咀嚼囊。 3.体腔两旁有一对原肾管,其末端有焰茎球。即有末端具有焰茎球的原肾管。总之,轮虫的主要特征是具有头冠、咀嚼囊和原肾管
四川国际标榜职业学院:《毛发护理》第四讲 洗发和头部按摩技术
文档格式:PPT 文档大小:1.18MB 文档页数:12
一、头部按摩的操作: 头部的基本按摩指的是头皮推拿,目的是为了放松顾客肌肉,加速血液循环
四川国际标榜职业学院:《毛发护理》第四讲 毛发基础知识
文档格式:PPT 文档大小:1.18MB 文档页数:12
一、头部按摩的操作: 头部的基本按摩指的是头皮推拿,目的是为了放松顾客肌肉,加速血液循环
《美容护理基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第6讲 解剖学与生理学(三)
文档格式:PPT 文档大小:18.09MB 文档页数:20
一、头面部肌肉 二、颈肌和上背肌 三、躯干肌 四、手肌
《有机化学》课程教学资源:第十八章 碳水化合物
文档格式:DOC 文档大小:910KB 文档页数:20
碳水化合物也称糖,是自然界存在最广泛的一类有机物。它们是动、植物体的重要 成分,又是人和动物的主要食物来源。绿色植物光合作用的主要产物就是碳水化合物, 在植物中的含量可达干重的80%,植物种子中的淀粉,根茎、叶中的纤维素,甘蔗和甜 菜根部所含的蔗糖,水果中的葡萄糖和果糖都是碳水化合物。动物的肝脏和肌肉内的糖 元,血液中的血糖,软骨和结缔组织中的粘多糖也是碳水化合物
《穴道学》第四讲 足太阳膀胱经
文档格式:PPT 文档大小:2.66MB 文档页数:70
起于目内眦(睛明),上额,交于巅顶(百会) 巅顶部支脉:从头顶列颞颥部。 巅顶部直行的脉:从头顶入里络于脑,回出分 开下行项后,沿着肩胛部内侧,挟着脊柱,到 达腰部,从脊旁肌肉进入体腔,联络肾脏,属 于膀胱
集美大学:《动物学》课程教学资源(PPT课件)第十三章 爬行纲(Reptilia)
文档格式:PPT 文档大小:1.69MB 文档页数:33
一、爬行纲的主要特征: 1、具有陆上繁殖能力一体内受精、产羊膜卵 2、外部形态特点 3、皮肤特点 4、骨骼特点 5、肌肉特点 6、消化系统特点: 7、呼吸特点: 8、循环特点: 9、神经感官特点: 10、仍为变温动物,需休眠。 二、比两栖类更加适应陆上生活,较之进步的特点: 三、分类和举例:
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