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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第十章 食品添加剂
文档格式:PDF 文档大小:684.37KB 文档页数:41
第一节概述 食品添加剂( food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高 营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营 养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。它 们具有某些特定的功能,既可以是单一成分,也可以是混合物
中央财经大学:《金融市场学》我国进行房地产证券化的必要性和可行性论证
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:3
房地产业是一个高投入的行业,高投入在带来高收益的同时也必然带来高风险。正是这种 高投入、高风险的行业特性决定了房地产业和金融业如漆似胶的关系,房地产业的每一步发展 都离不开金融业的支持,金融业的每一次创新也都会给房地产业带来巨大的发展空间。而我国 多年以来形成的以银行为主要融资渠道的房地产金融体系僵化、单一,不仅使现有金融系统积 累了大量的金融风险,而且客观上限制了房地产业的发展。随着我国住房制度的改革和房地产 业建设的加快,突破房地产金融的瓶颈限制,加速房地产金融业的创新势在必行
电子科技大学:《现代密码理论 Modern Cryptographic Theory》课程教学资源(课件讲稿)第4章 分组密码
文档格式:PDF 文档大小:1.86MB 文档页数:122
4.1 分组密码基本原理 4.2 数据加密标准 4.3 高级加密标准 4.4 分组密码的工作模式 4.5 分组密码的应用
延安大学化学与化工学院:《物理化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十三章 表面物理化学
文档格式:PPT 文档大小:6.93MB 文档页数:207
第一节 表面张力及表面Gibbs自由能 表面张力 表面热力学的基本公式 界面张力与温度的关系 溶液的表面张力与溶液浓度的关系 第二节 弯曲表面上的附加压力和蒸气压 弯曲表面上的附加压力 Young-Laplace 公式 弯曲表面上的蒸气压——Kelvin 公式 第三节 溶液的表面吸附 溶液的表面吸附——Gibbs 吸附公式 *Gibbs 吸附等温式的推导 第四节 液-液界面的性质 液-液界面的铺展 单分子表面膜——不溶性的表面膜 表面压 π-a 曲线与表面不溶膜的结构类型 不溶性表面膜的一些应用 第四节 液-液界面的性质 第五节 膜 L-B 膜的形成 生物膜简介 *自发单层分散 第六节 液-固界面——润湿作用 粘湿过程 浸湿过程 铺展过程 接触角与润湿方程 第七节 表面活性剂及其应用 第八节 固体表面的吸附
南京大学:《物理化学 Physical Chemistry》课程教学资源(PPT电子教案课件)第十三章 表面物理化学
文档格式:PPT 文档大小:6.93MB 文档页数:206
•理解表面张力及表面吉布斯函数的概念。 •理解接触角、润湿、附加压力的概念及其与表 面张力的关系。 •理解拉普拉斯公式及开尔文公式的应用。 •理解亚稳状态与新相生成的关系。 •了解溶液界面的吸附及表面活性物质的作用与 应用。 •了解吉布斯吸附公式的含义和应用。 •理解物理吸附与化学吸附的含义和区别。 •了解兰格缪尔单分子层吸附理论,理解兰格缪尔吸附等温式 表面吉布斯自由能和表面张力 弯曲表面下的附加压力和蒸汽压 液体界面的性质 不溶性表面膜 液-固界面现象 表面活性剂及其作用 固体表面的吸附
北京大学:《高等代数》课程教学资源(讲义)第四章 线性空间与线性变换 4.3 线性映射与线性变换 4.3.2 线性映射的运算的定义与性质 4.3.3 线性映射在一组基下的矩阵的定义
文档格式:DOC 文档大小:226KB 文档页数:3
4.3.2线性映射的运算的定义与性质 定义线性映射的运算(加法与数域K上的数量乘法) 设f:U→V,g:U→V为线性映射,定义f+g为 f+g:U→V, af(a)+g(a)(a∈U) 定义kf(Vk∈K)为 kf:u→v akf(a)(a∈U) 说明f+g与kf仍为线性映射。 命题Hom(U,V)在加法和数乘下构成数域K上的线性空间。 证明逐项验证
西藏农牧学院:《饲草饲料加工与贮藏学 Processing and Storing of Forage》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 低毒牧草去毒加工
文档格式:PPT 文档大小:1.03MB 文档页数:14
西藏农牧学院:《饲草饲料加工与贮藏学 Processing and Storing of Forage》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 低毒牧草去毒加工
西藏农牧学院:《饲草饲料加工与贮藏学 Processing and Storing of Forage》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 秸秆饲料
文档格式:PPT 文档大小:1.9MB 文档页数:38
第一节 秸秆饲料资源 第二节 秸秆用作饲料的限制因素 第三节 秸秆饲料的物理加工法 第四节 化学方法 第五节 生物调制法
四川轻化工大学(四川理工学院):《材料工程基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 金属压力加工
文档格式:PPT 文档大小:3.78MB 文档页数:78
第三章金属压力加工 第一节轧制 第二节锻造 第三节板材冲压 第四节挤压 第五节拉拔
海南大学:《网络安全技术》课程教学资源(课件讲稿)第2章 数据加密算法
文档格式:PDF 文档大小:2.16MB 文档页数:90
2.1 数据加密算法设计标准 2.2 数据加密标准DES 2.3 多重DES 2.4 高级加密标准AES 2.5 标准分租密码运算 2.6 流密码 2.7 密钥生成
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