第三节食品的冻藏 (一)食品冻藏时的变化 冻结食品在-18℃以下的低温冷藏室内进行贮 藏,由于食品中90%以上的水分已冻结,酶 与微生物的作用受到抑制,食品就不会腐败, 可作较长时间的贮藏。。但是在冻藏过程中 由于冻藏温度的波动,冻藏期又较长,在空 气中氧的作用下还会缓慢地发生巳系列变化, 使冻结食品的品质有所下降

19世纪末,民族危机空前严重,促使中国人必须寻找对策。维新志士试图通过全面改 革,即经济、教育、政治的变革,使中国走向富强。戊戌变法的昙花一现表明中国近代化 的步履维艰

9.7静电场中的电介质(绝缘体) 要点: 1.电介质的极化及其描述. 2.介质中的高斯定理量 3.求解电介质中的的电场. 4.电容及其计算

纽约是世界最重要的国际金融中心之一。第二次世界大战以后,纽约金融 市场在国际金融领域中的地位进一步加强。美国凭借其在战争时期膨胀起来的 强大经济和金融实力,建立了以美元为中心的资本主义货币体系,使美元成为 世界最主要的储备货币和国际清算货币。西方资本主义国家和发展中国家的外 汇储备中大部分是美元资产,存放在美国,由纽约联邦储备银行代为保管。 些外国官方机构持有的部分黄金也存放在纽约联邦储备银行。纽约联邦储备银 行作为贯彻执行美国货币政策及外汇政策的主要机构,在金融市场的活动直接 影响到市场利率和汇率的变化,对国际市场利率和汇率的变化有着重要影响

第一节概述 一、概念 轴心受拉构件:当纵向拉力作用线与构件截面形心轴线相重合时的受力构件。 偏心受拉构件:当纵向拉力作用线偏离构件截面形心轴线,或者构件上既作用有拉力,同时又作用有弯矩时的受力构件。 二、工程上应用 在钢筋混凝土桥中,常见的受拉构件有:桁架拱桥中的拉杆,桁架梁桥中的拉杆等。 三、钢筋混凝土受拉构件中的主要钢筋 纵向钢筋:数量由计算确定。 箍筋:按构造确定

“十一五”文化发展规划纲要中提出要加 强中国传统文化的教育,特别是指出在有条件的小学开设书法、绘 画的课程,中学语文课程中要増加传统经典诗词的比重。文化部长 孙家正今天透露说,国家教育部正在根据《纲要》的要求,具体编 制一些教学和教材的计划,这个计划中到底传统文化占了多大的比 目前暂时还没有一个结果

水是生命的赋予者。那里有生命,那里就有水“水是农业的命脉”,“收多收少在于肥, 有收无收在于水”,“水是命、肥是劲”等,都说明了水在农业生产中的重要性。 植物一生中不断从环境中吸收水分,以满足正常的生命活动,同时,植物地上部分又不可避 免地向环境散失水分。正是吸收与散失这一矛盾,导致了水分从土壤到植物再到大气的运动 过程。植物的正常生理活动就是在水分不断地吸收、传导和散失这个过程中进行的。了解植 物的需水规律,维持植物体内的水分平衡是保证农业生产稳产高产的基础

听觉的外周感受器官是耳,耳的适宜刺激是一定频率范围内的声波振动。耳由外耳、中耳和内耳迷路中的耳 蜗部分组成。由声源振动引起空气产生疏密波,后者通过外耳道、鼓膜和听骨链的传递,引起耳蜗中淋巴液 和基底膜的振动,使耳蜗科蒂器官中的毛细胞产生兴奋

桡足亚纲通常称为桡足类,是一类小型的甲壳动物,体长不超过3mm 般营浮游生活,分布于海洋、淡水或半咸水中。桡足类是水域浮 游动物中的一个重要组成部分,是鱼类和其它动物良好的天然饵料。 但也有很多种类营寄生生活,如鱼体上寄生的锚头蚤、中华鱼蚤和鲺 等,易寄生于鱼类的鳃、皮肤或肌肉中,引起鱼类的疾病

一、地址与指针 1、地址与取地址运算 地址:存储区域(内存)中第一个字节的编号。 计算机内存是以字节为单位的一片连续的存储空间,每一个字 节都有一个编号,这个编号就称为内存地址。 内存中的存储空间是连续的,内存中的地址号也是连续的,并 用二进制数来表示(为方便描述,我们采用十进制表示地址)。 在程序中定义了一个变量,C就会在内存为其分配一定字节的 内存空间