第一节概述 食品添加剂( food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高 营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营 养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。它 们具有某些特定的功能,既可以是单一成分,也可以是混合物

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粘胶的最佳溶解条件是在20°C、13°Be (101.1g1)的烧碱中。湿进布织物或纱线有经历这 危险区的可能性,因此最好干进布。另外洗碱工艺 有所改变:要迅速用大量热水(50-80C)洗,以尽 可能快地通过危险区。粘胶在KOH中的溶胀小,所 以常采用 NaOH/KoH混合碱进行丝光处理。在NaOH 中加入40-50g/的NaC,可对粘胶起保护作用

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