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浙江工商大学:《仪器分析》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:265.47KB 文档页数:4
仪器分析是利用化学和物理原理及相关技术对物质的化学组成、状态和结构进行分析 试以取得相应化学信息的一门学科。通过本课程的学习,要求学生能基本掌握常规现代仪器 分析的原理和使用方法,并初步具备应用所学方法解决实际工作中遇到的问题的能力
浙江工商大学:《现代生物工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:252.89KB 文档页数:3
本课程是生物工程的专业必修课。通过课程学习使学生了解、掌握有机酸发酵的基本 理论及生产工艺,及行业的发展趋势和最新进展
浙江工商大学:《食品质量与安全专业导论》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:252.94KB 文档页数:2
《食品质量与安全专业导论》是食品质量与安全专业一年级新生的专业必修课。本课程 主要介绍食品质量与安全专业大学四年学习的主要内容,包括课程设置、实验与实践环节、 进度安排等;现代食品质量与安全的主要问题;食品质量与安全学科的国内外前沿发展;我 校食品质量与安全学科在国内的学术地位;本专业学生的社会需求特点等。通过学习使该专 业的学生对食品质量与安全专业学什么?如何学?毕业后干什么等有一个较全面的了解
浙江工商大学:《食品营养学》课程教学资源(中文教学大纲,食品专业 FOOD NUTRITION)
文档格式:PDF 文档大小:279.21KB 文档页数:4
食品营养学是现代营养学的最重要组成部分。本课程全面介绍了营养学的概念与理论, 使学生掌握各种营养素的性质及其作用,了解各种食物的相对营养价值,认识不同生理条件 下人群的营养特点,了解营养调查与监控及改善营养的社会措施。学会运用营养学的方法解 决常见营养问题,避免由于片面强调某种营养素作用,而造成的一些营养性疾病的发生
首都经济贸易大学:《国际金融学》第四章 国际银行
文档格式:PPT 文档大小:298.5KB 文档页数:10
第一节国际银行的发展 一、国际银行的含义 现代国际银行是指立足于世界经济体系的运行,以全球的资金业务为经营目标,分支机构密布世界各地,形成庞大国际网络的国际大商业银行。主要包括跨国银行,国际联合银行和国际银行集团
浙江工商大学:《生化实验技术》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:265.47KB 文档页数:3
本课程主要目的是为了使学生了解现代生化实验技术的进展情况及实际应用,提高学生 的实验操作技能,培养学生独立分析和解决问题的能力,适应研究工作的需要,以期能够为 顺利开展科研工作打下基础。通过本课程学习要求学生学习了解实验设计原理及生化实验 技术理论的应用。经实践,掌握生物化学研究工作中应用广泛且重要的技术方法与实验技能。 适应研究工作的需要,掌握一定的独立解决问题的能力,以期能够为顺利开展科研工作打下 基础
《影视文化与艺术欣赏》课程教学资源(教案讲义)第十一讲 中国影视:从传统到现代
文档格式:DOC 文档大小:67KB 文档页数:10
要点:百年回眸 两大转折:民族品格的追求 认同和回归:港台电影 以恢宏的审美视野进入 21 世纪
《影视文化与艺术欣赏》课程教学资源(教案讲义)第九讲 欧洲电影:艺术先锋
文档格式:DOC 文档大小:55.5KB 文档页数:9
要点:法兰西风情 新德影在思辨中前进 几度辉煌、几经坎坷的苏俄电影 批判意识:现代西欧电影
华中科技大学:《计算机分散控制系统》课程教学资源(PPT课件)第一章 火电厂计算机控制系统概论
文档格式:PPT 文档大小:1.5MB 文档页数:41
火力发电是现代电力生产中的一种主要生产形 式,对其生产过程实行有效的控制,是电力工业 中的一项基本任务
武汉理工大学:《船舶辅机》课程教学资源(PPT课件)第十二章 船舶空气调节装置(12.1)概述
文档格式:PPT 文档大小:3.92MB 文档页数:108
为了能在舱室内创造出一个适宜的 人工气候,以便为船员、旅客提供一个 舒适的工作和生活环境,现代船舶大都 设有空气调节装置
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