一、了解影响小企业发展的环境因素 二、描述企业发展的评价指标 三、阐述企业危机的含义、特点 四、叙述企业不同发展阶段所面临的风险和策略 五、了解企业价值评估的各种方法 六、解释推出企业的价一、了解影响小企业发展的环境因素 二、描述企业发展的评价指标 三、阐述企业危机的含义、特点 四、叙述企业不同发展阶段所面临的风险和策略 五、了解企业价值评估的各种方法 六、解释推出企业的价值评价方法值评价方法

一、水体自净：水体中的污染物因被稀释，水解，氧化，光分解和微生物降解等而去除的能力。 二、自净能力影响因素：溶氧

一、消费水平的概念及其影响因素 二、 消费水平与国民经济增长 三、合理消费水平 四、消费结构的概念及其影响因素 五、消费结构的发展变化趋势 六、合理消费结构

目标和要求：掌握现况调查中抽样调查方法及资料基本分析方法，筛检定义及筛检实验评价 方法，一般了解普查和生态学研究的概念。 教学手段：多媒体、例证、提问等。 描述性研究（descriptive study）是指利用已有的资料或特殊调查的资料， 包括实验室检查结果，描述疾病或健康状况在不同时间、地点或人群中的分布特 点，为进一步开展分析流行病学研究提供病因或流行因素的线索

一、熟悉麻醉对脑血流、脑代谢和颅内压的影响 二、掌握颅内高压的常见原因处理 三、了解几种常见颅脑手术的麻醉处理 第一节 麻醉对脑血流、脑代谢和颅内压的影响 第二节 颅内高压的原因和处理 第三节 麻醉前评估和准备 第四节 几种常见颅脑手术的麻醉处理

一、土壤结构形状的观察 土壤颗粒往往不是分散单独存在,而是以不同原因相互团聚成大小、形状和性质不同 的土团、土块或土片,称为土壤结构。土壤结构影响土壤孔性,从而影响土壤水、气、肥 状况和土壤耕性。因此鉴定土壤结构是观察土壤剖面的一个重要项目,也是分析土壤肥力 的一项指标

土壤空气的变化过程主要是氧的消耗和二氧化碳的累积。土壤空气中二氧化碳浓度 大,对作物根系是不利的,若排出二氧化碳,不仅可消除其不利影响,而且可促进作物光 合作用。因此,反映土壤排出二氧化碳能力的土壤呼吸强度是一个重要的土壤性质。 土壤中的生物活动,包括根系呼吸及微生物活动是产生二氧化碳的主要来源,因此 测定土壤呼吸强度还可反映土壤中生物活性,作为土壤肥力的一项指标

一、土壤pH的测定 pH的化学定义是溶液中H离子活度的负对数。土壤pH是土壤酸碱度的强度指标,是土 壤的基本性质和肥力的重要影响因素之一。它直接影响土壤养分的存在状态、转化和有效性, 从而影响植物的生长发育。土壤pH易于测定,常用作土壤分类、利用、管理和改良的重要 参考。同时在土壤理化分析中,土壤pH与很多项目的分析方法和分析结果有密切关系,因 而是审查其他项目结果的一个依据

由于食品和食品服务业中产生的废弃物含有大量碳水化合物 蛋白质 脂肪和无机 盐 因此废弃物成为食品行业中的难题之一 例如 如果不能合理处理乳品厂 食品冷 冻厂 食品脱水厂 肉禽制品和海洋食品加工企业的废弃物 将产生异味 并造成严重 污染 因此 在废弃物进入下水道前 必须对其中的有机物质进行生物稳定化处理 不 恰当的废水处理将给人类和水栖生物带来危害 联邦政府 地方管理部门以及公众要求各企业更好地处理废弃物的呼吁日益增加 加工企业和管理机构应该承担起及时处理废弃物的职责

食品加工目的之一减少浪费、杀灭微生物、钝化酶等使食品便于保存。食 品腐败变质的主要原因是某些微生物存在致使食品品质改变。食品工业中每年因 微生物作用而造成的损失是巨大的，因此杀菌是食品加工贮藏的重要措施