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中国农业大学:《发酵工程》课程教学资源(PPT课件)第五章 发酵工艺条件的优化(主讲人:刘萍)
文档格式:PPT 文档大小:1.74MB 文档页数:117
第一节 培养基的选择和确定 • 一、培养基的营养成分 • 二、培养基的用途 • 三、发酵培养基的选择 • 四、培养基成分的营养与作用 • 五、培养基确定方法 • 六、正交试验在培养基确定中的应用 第二节 培养条件的确定 • 一、培养条件 • 二、菌种扩大培养 第三节 厌氧培养
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第七章 发酵工业中氧的供需
文档格式:PDF 文档大小:3.26MB 文档页数:79
微生物对溶解氧的需求 发酵过程中氧的传递 影响氧传递的因素 摄氧率、溶解氧、KLa的测定
《发酵工程及设备》课程教学资源(授课电子教案讲义,共八章)
文档格式:DOC 文档大小:2.79MB 文档页数:137
第一章 绪论 第二章 菌种的扩大培养 第三章 灭菌 第四章 酶催化反应动力学 第五章 微生物生长动力学 第六章 发酵动力学与发酵过程控制 第七章 生物反应器中的物质传递 第八章 生物反应器
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第二章 发酵工业菌种
文档格式:PDF 文档大小:2.84MB 文档页数:82
1 工业常用微生物种类 2 发酵工业菌种筛选 3 微生物菌种改造技术
山东理工大学:《蛋白质与酶工程》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 微生物发酵产酶
文档格式:PPT 文档大小:1.88MB 文档页数:76
1 酶生物合成的调节机制 2 酶发酵动力学 3 酶的发酵技术
《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:154.5KB 文档页数:32
发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生 产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的 一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物 学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工 程和计算机软硬件工程的一个多学科工程
漯河职业技术学院:《肉制品生产技术》课程教学资源(PPT课件)第九章 发酵肉制品
文档格式:PPT 文档大小:155KB 文档页数:25
第一节 发酵肉制品加工原理 第二节 发酵香肠的一般加工工艺
《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第八章 发酵设备
文档格式:PPT 文档大小:15.5MB 文档页数:55
生物反应器是发酵工程中最重要的设备之一
中国农业大学:《发酵工程》课程教学资源(PPT课件)第十章 发酵工程各论(氨基酸生产)
文档格式:PPT 文档大小:1.1MB 文档页数:134
第一节 氨基酸及其生产简介 第二节 氨基酸发酵生产 第二节 谷氨酸生产工艺
中国农业大学:《发酵工程》课程教学资源(PPT课件)第九章 发酵中试的比拟放大 第二节 发酵过程的控制和监测
文档格式:PPT 文档大小:1.8MB 文档页数:63
中国农业大学:《发酵工程》课程教学资源(PPT课件)第九章 发酵中试的比拟放大 第二节 发酵过程的控制和监测
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