第一节微生物生长的测定 第二节微生物的群体生长规律 第三节微生物的培养方法 第四节影响食品中微生物生长的因素 第五节食品中微生物控制的原理和方法

第八章 食品工业废弃物处理和应用 第一章 绪论 第二章 原核微生物的形态和构造 第二章 原核微生物的形态和构造 第二章 微生物的形态和构造 第四章 微生物营养 第十章 微生物在食品制造中的作用 第十一章 微生物与食品腐败变质

Chapter 1 morphology, structure and function of prokaryotes 原核生物的形态,结构和功能

Chapter five Microbial metabolism

Chapter 2 Morphology, structure and physiological function of eukaryotes

第一节概述 第二节猪霉形体 第三节禽霉形体 第四节牛羊的致病霉形体 第五节其他微生物

heredity, variation and breeding of microbes

噬菌体(bacteriophage,phage):是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒

浙江大学医学院病：《医学微生物学 Medical Microbiology》课程教学资源（PPT讲稿）引起呼吸系统感染的微生物 Microbes causing respiratory infection

第一节 物理因素 第二节 化学因素 第三节 生物因素