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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 果蔬制品加工(2.5)果蔬保鲜加工
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:3
一、果品涂膜保鲜 1、果品的涂层 (1)涂层的作用 在果品表面形成一层薄膜,抑制果实的气体交换,降低呼吸强度,从而减少营养物质的损耗和水分的蒸发损失,保持果品饱满新鲜的外表和较高的硬度减少病原菌的侵染避免腐烂损失:增加果品表面的光亮度,改善外观,提高商品价值
黑龙江工程学院:《土木工程材料》课程电子教案(PPT课件讲稿)第五章 沥青材料
文档格式:PPT 文档大小:154KB 文档页数:26
沥青材料是由一些极其复杂的高分子的碳氢化合物和这些碳氢化合物的非金属(氧、硫,氮)的衍生物所组成的混物。 沥青材料按其在自然界中的获得方式可分为二大类:地沥青、焦油沥青。 地壳中的石油,在各种自然因素的作用下,经过轻质油分蒸发、氧化和缩聚作用,最后形成的天然产物,称“天然沥青”,石油经各种炼制工艺的加工而得到的沥青产品,称“石油沥青
宁夏大学化学化工学院:《化工原理》课程教学电子教案(化工流体流动与传热)蒸发
文档格式:DOC 文档大小:574KB 文档页数:12
宁夏大学化学化工学院:《化工原理》课程教学电子教案(化工流体流动与传热)蒸发
绵阳师范学院:《气象学与气候学》课程电子教案(PPT教学课件)第三章 大气降水
文档格式:PPT 文档大小:28.49MB 文档页数:61
3.1蒸发 3.2凝结 3.3大气降水
厦门大学:《海洋环境化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 海洋石油污染 Oil pollution of the sea(4.4.4.5)
文档格式:PPT 文档大小:512.5KB 文档页数:44
4.4 海洋环境中油的自净化作用 一、蒸发 二、溶解 三、乳化作用 四、光化学氧化作用 五、微生物降解作用 4.5 海洋油污染的控制与处理 海上溢油的一般处理过程 吸油材料 油处理剂
水利部水利水电规划设计总院:《水资源综合规划技术培训资料》水资源调查评价—地表水部分
文档格式:PPT 文档大小:3.93MB 文档页数:46
(一)基本要求 (二)降水量 (三)蒸发能力及干旱指数 (四)河流泥沙 (五)地表水资源数量
华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第五章 食品浓缩和结晶
文档格式:PPT 文档大小:63.5KB 文档页数:25
第一节 浓缩的目的和分类 第二节 蒸发浓缩 第三节 冷冻浓缩 第四节 膜浓缩 第五节 食品的结晶
天津大学:《化工热力学》课程教学资源(试卷习题)习题八
文档格式:PDF 文档大小:52.25KB 文档页数:1
[1]总结对应状态法和基团贡献法,并比较各自的优缺点 [2]纯物质蒸气压是温度的函数,它也是压力的函数吗? [3]为什么从蒸气压测量计算蒸发焓时,需要pT数据?
大连海事大学:《船舶辅机》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 船舶制冷装置(11.2)蒸气压缩式制冷装置的工作原理
文档格式:PPT 文档大小:868KB 文档页数:56
一、单级蒸气压缩式制冷循环 理论循环的假设,实际循环的热 力计算参数概念。 二、单级制冷压缩机的工况和特性 工况参数(冷凝温度、蒸发温度) 、过冷度、过热度变化对性能的 影响、压缩机工况的概念
《特种加工》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三讲 电子束、离子束激光束加工技术
文档格式:PPT 文档大小:471KB 文档页数:40
1.1电子束加工 1.加工原理 电子束加工是利用高速电子的冲击动能来加工工 件的,如图1所示。在真空条件下,将具有很高速度和 能量的电子束聚焦到被加工材料上,电子的动能绝大 部分转变为热能,使材料局部瞬时熔融、汽化蒸发而 去除
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