生物化学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PDF　文档大小：310.96KB　文档页数：10

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第19章蛋白质的加工化学

文档格式：PPT　文档大小：4.35MB　文档页数：77

7.1 土壤污染与污染土壤修复技术概述 7.2 污染土壤的物理修复技术 7.3 污染土壤的化学修复技术 7.4 污染土壤的生物修复技术

文档格式：PDF　文档大小：311.14KB　文档页数：9

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第20章矿物质及其营养功能

文档格式：PPT　文档大小：940.5KB　文档页数：50

《食品化学》课程教学资源（PPT讲稿）生物化工技术在食品添加剂制造中的应用（江南大学：张晓鸣）

文档格式：PDF　文档大小：8.8MB　文档页数：223

《食品化学》课程教学资源（文献资料）生物黄酮抑制食品中丙烯酰胺形成的机理及其构效关系研究（浙江大学博士学位论文）

文档格式：PPT　文档大小：751.5KB　文档页数：77

第一节脂溶性维生素第二节水溶性维生素第三节微量元素

文档格式：PDF　文档大小：260.86KB　文档页数：8

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第22章褐变作用

文档格式：PDF　文档大小：2.1MB　文档页数：11

西北农林科技大学：《种子学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第二章种子生物学和生理生化基础第2.3节种子化学成分及其利用

文档格式：PDF　文档大小：278.5KB　文档页数：6

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第21章水和冰

文档格式：PDF　文档大小：530.12KB　文档页数：24

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第17章糖类的食品性质与功能