第一章 导言 第二章 旅游产品开发 第三章 旅游供求规律 第四章 旅游市场开拓 第五章 旅游经济运行 第六章 旅游消费效用 第七章 旅游投资决策 第八章 旅游收入分配 第九章 旅游经济效益 第十章 旅游经济结构 第11章 旅游经济发展

第一章 导论 第二章 旅游产品开发 第三章 旅游供需规律 第四章 旅游市场开拓 第五章 旅游经济运行 第六章 旅游消费效用 第七章 旅游投资决策 第八章 旅游收入分配 第九章 旅游经济效益 第十章 旅游经济结构 第十一章 旅游经济发展

《旅游资源与开发》是高等院校旅游专业的一门专业基础课。本课的教学目的是：要求学生能较全面的认识有关旅游资源的基本概念和思想，明确旅游资源在旅游业中所处的重要地位和作用，了解旅游资源欣赏的理论和方法，掌握主要旅游资源类型的特征、成因和分布规律，初步了解开展旅游资源调查的方法和步骤，以及旅游资源开发与保护的基本理论和方法，旅游规划的基本原理、内容、方法步骤

16旅游服务贸易 16.1旅游服务贸易概述 16.1.1旅游服务与旅游服务贸易 旅游服务是指为了实现一次旅游活动所需要的各种产品与服务的组合。旅游服务产品是指在旅游者从离家开始到结束旅游回家过程中,为其提供的娱乐、休息、餐饮、行动等各种服务的总和。 1、旅游产品的特点。 2、无形性。 3、综合性。 4、时间性。 5、不可转移性

《高等数学 B》 3 《线性代数 B》 9 《概率论与数理统计 B》 12 《Visual Basic 程序设计》 15 《Visual Basic 程序设计》 19 《管理学 A》 21 《微观经济学》24 《宏观经济学》27 《统计学 B》 30 《会计学》32 《财务管理》35 《市场营销学》38 《人力资源管理概论》41 《经济法 B》 44 《旅游学》46 《旅游公关礼仪》49 《饭店业导论》51 《旅游心理学》53 《旅游经济学》56 《旅游资源学》60 《旅游法规》63 《旅游规划与开发》66 《旅行社管理》69 《旅游管理信息系统》72 《旅游管理信息系统》75 《旅游服务学》78 《旅游服务学》80 《旅游研究方法》82 《旅游英语口语》84 《旅游专业英语》87 《餐饮管理》90 《前厅与客房管理》93 《饭店工程与物业管理》96 《饭店质量管理》99 《酒水经营与管理》102 《酒水经营与管理》106 《休闲学》108 《旅游策划原理与实务》111 《旅游景区开发与管理》114 《旅游地理学》117 《会展与事件旅游策划》120 《食品营养与卫生》122 《烹饪学基础》124 《导游基础与实务》126 《旅游美学》129 《旅游文化学》132 《中国休闲度假旅游研究》135 《旅游市场调查与预测》138 《生态旅游》141 《旅游基础日语 I》 144 《旅游基础日语 II》 146 《旅游安全管理》149 《旅游人类学》151 《会展旅游概论》153 《旅游环境保护概论》155 《人际沟通》158 《项目管理》161 《学年论文》164 《认识实习》165 《生产实习》166 《毕业论文》168

民俗旅游资源 民俗旅游资源的概念、特征、类型和评估 民俗旅游开发概述 民俗旅游开发的内容、成果与败笔 民俗旅游开发原则与方法 民俗旅游开发的原则、程序与应注意的问题 民俗旅游开发模式 民俗旅游开发的模式和负面效应的防范

华南师范大学：《旅游文化学》课程教学资源（课件讲稿）互联网新媒体与旅游（影视与旅游）

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第一节 见面礼仪 第二节 迎送宾客礼仪 第三节 沟通与交流礼仪

 烹饪文化的渊源  中国烹饪文化的特色  中国烹饪文化的地方风味特色