1、脱水、酸中毒等概念 2、脱水的类型及各型发生的原因、特征 3、了解各类机理及病理变化，补液原则 4、各类脱水的区别 5、代谢酸中毒、呼吸性酸中毒的原因，代偿机理与病理变化

一 实体显微镜和显微镜的使用与保养 二 昆虫外部形态观察 三 园林植物昆虫主要类群识别 四 园林植物病害主要症状类型观察 五 园林植物病原真菌形态观察 六 园林植物病原细菌及其他病原物形态观察 七　常用农药的理化性状观察与检测 八　波尔多液配制和石硫合剂的熬制 九 园林植物常见食叶害虫形态、危害状观察 十 园林植物常见钻蛀性害虫形态、危害状观察 十一 园林植物常见吸汁及地下害虫形态、危害状观察 十二 园林植物叶部病害的类型及症状识别 十三 园林植物枝干和根部病害症状及病原识别 十四 园林植物其他有害生物形态和危害状观察

10.1物质的光学活性 10.2含有一个手性碳原子的化合物 10.3含有两个手性碳原子的化合物 10.4不含手性碳原子的旋光异构

第一节 清洗机械与设备 第二节 分级分选机械与设备 第三节 果蔬原料去皮设备 第四节 真空脱气设备 第五节 肉类原料预处理设备

1、掌握计算机硬件系统的组成。 2、掌握运算器的功能,了解运算器的工作原理。 3、掌握存储器的功能、分类,了解其工作原理, 性能指标与相关新技术。 4、掌握外设的分类及其功用,了解其工作原理

第一节 鱼类 第三节 虾蟹类 第四节 其它水产原料 常用调味料

第一节 概述 第二节 植物病原细菌 第三节 植物菌原体(MLO) 第四节 植物原核生物病害诊断

一、半导体器件工作原理 二、共射放大电路组成、工作原理、性能特点及分析方法 三、射极输出器基本特点，差动放大电路及功率放大电路工作原理 四、多级放大电路概念 五、场效应管放大电路组成及分析方法

第一节 概述 第二节 肉品原料 第三节 乳品 第四节 蛋品原料

第一节 概述 第二节 各类油脂及原料 第三节 食用油脂的性状与成分