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《食品化学与营养学》课程教案(食品化学部分)第三章 碳水化合物
文档格式:PDF 文档大小:25.5KB 文档页数:6
第三章碳水化合物 一、概述 1碳水化合物的定义与来源 碳水化合物是多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其缩合物和某些衍生物的总称。碳水化合物广泛存在于各种生物有机体内,是绿色植物经过光合作用形成的产物,一般占植物体干重的80%左右。动物没有能力制造碳水化合物因此人类膳食的能源物质碳水化合物主要 是由植物性食品提供的如淀粉
北京大学:《研究生综合试题集锦》教学资源(试卷习题)1996年研究生入学考试微观经济学
文档格式:DOC 文档大小:21KB 文档页数:2
北京大学1996年研究生入学考试:微观经济学试题 一、简答题(共15分) 1、(5分)如果生产函数是不变规模报酬的生产函数,企业长期平均成本曲线是否一 定是下降的?为什么? 2、(5分)有人说,在出现了污染这种外部性的条件下,没有政府的干预,就不可能 达到帕累托效率条件。这种说法是否正确?为什么? 3、(5分)即使不存在逆选择问题,财产保险公司通常也不开办旨在为投保人提供全 额赔偿的保险。为什么?
《经济学原理》 第九讲 竞争效率
文档格式:PPT 文档大小:103KB 文档页数:19
第9讲,竞争效率 (1)竞争性市场下的效率 (2)价格和数量干预 (3)进口限制 (4)税收与补贴 消费者剩余与生产者剩余:
厦门大学:《仪器分析及实验技术》课程教学资源(讲义)仪器分析讲义提纲
文档格式:RTF 文档大小:436.08KB 文档页数:30
仪器分析及其实验技术 讲义提纲 1引言 1.1光分析 1.1.1光的性质和光谱仪器的分类 光谱方法:基于测量辐射的波长和强度,每一个参数值对应于每一组分色,所记录的辐射 值。利用电磁辐射的本质,有:分子光谱、原子光谱法。根据辐射能传递方式,分为发射光 谱、吸收光谱、荧光光谱、拉曼光谱等。 非光谱方法:利用电磁辐射与物质的相互作用,引起电磁辐射在方向上的改变,或物理性质 的变化,有:折射、反射、散射、干涉、衍射、偏振
《中药鉴定》第三讲 花类中药材
文档格式:PPT 文档大小:230KB 文档页数:22
龙类中药材 包括干燥的花、花序或花的部分。 如花蕾(金银花、丁香、槐米),开放的单花 (洋金花、红花), 花序(菊花,旋复花),柱头(番红花),花 粉粒(蒲黄)
《中草药》 巴戟天讲义
文档格式:PPT 文档大小:1.08MB 文档页数:19
巴戟天 1.来源茜草科巴戟天 Morinda officinalis的根。 2.产地主产于广东、广西、福建等省区。 3.采制采挖后,除去须根,晒至六、七成干,轻轻捶扁,切段,晒干
《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 乳粉的生产
文档格式:PPT 文档大小:1.3MB 文档页数:31
一、乳粉生产工艺流程: 1.乳粉的一般生产工艺流程如下: 原料验收→预处理与标准化→浓缩→喷 雾干燥→冷却储存→包装→成品 2.原料乳的验收及预处理
《西方经济学》第九章 市场失灵与微观经济政策
文档格式:PPT 文档大小:120.5KB 文档页数:39
第一节市场失灵与政府干预的必要性 第二节垄断与管制 第三节公共产品与外部性 第四节不完全信息
《西方经济学》发展重商主义
文档格式:PPT 文档大小:68.5KB 文档页数:2
重商主义: 时间:15世纪下半叶17世纪下半叶 观点:1。财富即金银,财富的真正来源 是贸易顺差。 2国家干预经济,集聚金银
《西方经济学》发展凯恩斯革命
文档格式:PPT 文档大小:34KB 文档页数:2
凯恩斯革命-1936年,凯恩斯的《就业 、利息和货币通论》一书出版,标志着凯恩 斯主义的产生。 观点:资本主义的自发作用不能保证资源的 使用达到充分就业水平,因此,资本主义国 家必须干预经济生活以解决失业问题,资本主 义依然是理想社会
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