第一节 原料的选择、分级与清洗 第二节 原料的贮备

7.1、概述(概念、分类、测定意义） 7.2、食品中必需矿物质元素的测定——铁、镁、锰、铜、锌的原子吸收分光光度法测定 7.3、食品中铅、镉、铬的测定——石墨炉原子化法 7.4、食品中锡的测定方法——苯芴酮比色法 7.5、食品中汞含量的测定——双硫腙分光光度法、冷原子吸收光谱法 7.6、食品中砷含量的测定——银盐法测定

一、化工生产过程 二、单元操作及分类 三、化工原理课程的两条主线 四、化工原理课程所回答的问题 五、学好本课程应注意的问题及培养的能力

前两节介绍的命题与命题演算是命题逻辑的内容，其基本组成单位是原 子命题。一般地，原子命题作为具有真假意义的句子至少由主语和谓语两 部分组成。 例如，电子商务是计算机技术的一个应用，这里“电子商务”是主语， 而“是……”是谓语。当主语改变为“电子政务”时就得到新的原子命题：

第一节 原料要求与贮备 第二节 加工用水的要求及净化 第三节 果蔬加工原料的预处理

第一节 植物性食品原料 第二节 动物性食品原料

前两节介绍的命题与命题演算是命题逻辑的内容，其基本组成单位是原 子命题。一般地，原子命题作为具有真假意义的句子至少由主语和谓语两 部分组成。 例如，电子商务是计算机技术的一个应用系统，这里“电子商务”是主 语，而“是……”是谓语。当主语改变为“电子政务”时就得到新的原子命题：

5.1概述(触发器的特点和分类方式) 5.2R锁存器 5.3电平触发的触发器 (电路结构、工作原理、动作特点) 5.4脉冲触发的触发器 (电路结构、工作原理、动作特点) 5.5边沿触发的触发器 (电路结构、工作原理、动作特点) 5.6触发器的逻辑功能及其描述方法

第一节 无菌原则 第二节 无瘤原则 第三节 微创原则 第四节 技术操作要求

2-1 内部结构和引脚功能 2-2 存储空间配置和功能 2-3 I/O端口结构及工作原理 2-4 时钟和时序 2-5 复位和低功耗工作方式