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河南工程学院:《通风安全学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 矿井空气流动基本理论
文档格式:PPT 文档大小:1.22MB 文档页数:77
第一节 空气的主要物理参数 第二节 风流的能量与压力 第三节 矿井通风中的能量方程 第四节 能量方程在矿井通风中的应用
《网络安全与管理》第11章 网络管理原理及实现
文档格式:PPT 文档大小:350.5KB 文档页数:67
(1)了解网络管理的定义、目标、发展、标准化进程、主要功能和网络管理的对象; (2)了解网络管理的基本模型、管理模式和软件结构; (3)掌握简单网络管理协议、SNMP管理控制框架、snP实现和 SNMPv2;
《网络安全与管理》第3章 密钥分配与管理
文档格式:PPT 文档大小:103KB 文档页数:21
本章主要讲解密钥分配及管理的基本知识。通过本章学习,读者应该掌握以下内容: 一、密钥管理的相关概念和必要性 二、对称密码体制和非对称密码体制的密钥管理方法 三、Kerberos模型的原理 四、数字证书 五、PKI/CA基本概念和功能
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第十章 食品添加剂
文档格式:PDF 文档大小:684.37KB 文档页数:41
食品添加剂(food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高 营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营 养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。它 们具有某些特定的功能,既可以是单一成分,也可以是混合物。这些物质首先必 须是有益的和安全的,而且是受消费者欢迎的物质
浙江工商大学:《食品毒理学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:261.3KB 文档页数:3
食品毒理学是食品质量与安全的专业基础课之一其目的是培养学生在掌握食品毒理学 的基本理论和实验方法的运用方面提供基础知识和基本技能,为学习本专业其他相关学科和 了解我国有关食品安全性法规和标准打下必要的基础
浙江工商大学:《食品科技进展》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:246.6KB 文档页数:3
食品科技进展是一门专业选修课。该课程的教学目的是为本科生介绍当今食品科技的最 新进展,如微胶囊造粒和喷雾干燥技术、超高压技术、冷冻干燥、膜分离技术、超高温杀菌 技术和食品无菌罐装技术、食品感观和品质、食品质量与安全、食品转基因技术等。要求学 生了解国内外食品科技的高新技术及发展趋势
中国科学技术大学:《网络信息安全 NETWORK SECURITY》课程教学资源(PPT课件讲稿)防火墙
文档格式:PPT 文档大小:12.9MB 文档页数:187
防火墙概述 防火墙分类 防火墙硬件技术 防火墙软件技术 防火墙分级 防火墙功能 防火墙性能 防火墙安全性 防火墙部署 防火墙管理 防火墙可靠性 防火墙典型应用 防火墙技术发展展望 怎样选择防火墙
浙江工商大学:《食品微生物学检验实验》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:263.5KB 文档页数:3
本实验课程以中华人民共和国卫生部、中国国家标准委员会发布的食品卫生微生物学检 验方法为准则,学习和规范对各类食品的采样和检样处理及检验方法,包括菌落总数、大肠 菌群及致病菌的检验。为判断食品的安全性、防止微生物污染、提高食品质量提供保障。 本课程为食品质量与安全专业的一门主要专业课,通过学习,使学生明确国标作为一个 法规,具有其严密的科学性和权威性,从而增强对从事食品微生物检验工作的责任心、事业 心,为以后走上工作岗位能熟练的对食品中微生物进行分析鉴定打下基础
浙江工商大学:《食品微生物学检验》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:270.76KB 文档页数:3
通过对食品微生物学检验课程的学习,使食品质量与安全专业的学生掌握、熟悉和了解 食品微生物学检验中华人民共和国(推荐国家标准(GB/T4789.1-4789.35-2003)中规 定的主要内容,并使学生了解部分相关的基础知识、原理和先进的快速检测方法,与食品微 生物学检验实验课相呼应,尽最大可能更好的完成教学内容和要求中规定的任务。同时注重 教授学生学习方法,激发学生学习兴趣,培养学生分析问题和解决问题的能力
浙江工商大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:314.07KB 文档页数:6
动物性食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课,包括六部分主要内容,即:食用动 物解剖、组织及生理学基础;食用动物病理学基础;动物性食品的污染与控制;人畜共患病 肉用畜禽屠宰加工的卫生与检验;各类动物性食品的加工卫生与检验
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