中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 乳制品加工

• 动物检疫机构 • 动物检疫员 • 检疫证书 • 检疫收费及管理 • 依法实施产地检疫

1. 大肠杆菌病 2. 巴氏杆菌病 3. 布鲁氏菌病 4. 葡萄球菌病 5. 链球菌病 6. 结核病 7. 破伤风 8. 莱姆病 9. 痘病 10. 口蹄疫 11. 狂犬病 12. 炭疽 13. 流行性感冒 14. 疯牛病

第二章、传染病的防疫措施 主要内容: 1、了解防疫基本原则、基本内容。 2.掌握疫情报告办法和疫病诊断方法、种类。 3.掌握检疫概念、检疫种类,处理措施(隔离、封锁)。 4.掌握消毒种类、目的,常用消毒药

传染性鼻炎 新城疫 传染性喉气管炎 传染性支气管炎 马立克氏病 禽白血病 传染性法氏囊病 鸭瘟 小鹅瘟

• 动物检疫机构 • 动物检疫员 • 检疫证书 • 检疫收费及管理 • 依法实施产地检疫

• 气肿疽 • 副结核病 • 传染性鼻气管炎 • 牛流行热 • 牛地方性白血病 • 羊快疫 • 蓝舌病 • 梅迪—维斯纳病 • 山羊关节炎—脑炎 • 马传染性贫血 • 非洲马瘟

1. 猪丹毒 2. 猪痢疾 3. 猪支原体肺炎 4. 猪传染性萎缩性鼻炎 5. 猪瘟 6. 非洲猪瘟 7. 猪繁殖与呼吸综合症 8. 猪水疱病

1. 大肠杆菌病 2. 巴氏杆菌病 3. 布鲁氏菌病 4. 葡萄球菌病 5. 链球菌病 6. 结核病 7. 破伤风 8. 莱姆病 9. 痘病 10. 口蹄疫 11. 狂犬病 12. 炭疽 13. 流行性感冒 14. 疯牛病

宰前检疫的意义(1) 1.及时发现病畜,实行病、健隔离,防止疫病散播。 2.宰前检验能够发现许多宰后难以发现的疫病