实验1 柏努利实验.3 实验2 流体阻力测定实验.7 实验3 流量计标定实验.14 实验4 离心泵性能测定实验.17 实验5 过滤实验.23 实验6 传热综合实验.27 实验7 填料吸收塔实验.37 实验7—吸收塔性能测定实验 .37 实验7—吸收-解吸实验.43 实验8 精馏实验.47 实验8 精馏实验—全回流实验.47 实验8 精馏实验—部分回流实验.56 实验9 液─液萃取实验 .63 实验10 干燥速率曲线测定实验.69 实验11 超滤膜分离实验.74

第一章 实验基础知识 3 一、食品工程原理实验教学的目的 3 二、食品工程原理实验要求 3 三、食品工程原理实验数据的处理方法 4 第二 章 实验内容 6 实验一 静力学方程实验 6 实验二 伯努利方程实验 11 实验三 雷诺实验 15 实验四 管路阻力的测定实验 17 实验五 泵的性能测定实验 21 实验六 风机的性能测定实验 25 实验七 压滤机过滤常数的测定实验 27 实验八 传热实验 30 实验九 干燥实验 33

实验一 运算器实验. 1 实验二 微程序控制器实验. 4 实验三 主存储器扩展实验. 7 实验四 多级中断实验. 12 实验五 并行接口电路 I/O 实验（选做）. 19

实验一 系统认识 实验二 显示程序实验 实验三 中断特性及8259应用编程实验 实验四 8255并行接口应用实验 实验五 8253定时器/计数器应用实验

一、实验目的 二、实验原理 三、实验装置及流程 四、实验内容 五、实验步骤 六、实验数据处理 七、思考题

第一篇 化工原理实验基础知识 一 化工原理实验目的及要求 .1 二 实验误差分析 .2 三 实验数据的处理 .6 第二篇 实验部分 实验一 雷诺实验 .12 实验二 柏努利方程实验 .15 实验三 流量计的校正 .19 实验四 流体流动阻力测定 .22 实验五 离心泵特性曲线测定 .27 实验六 板框压滤实验 .31 实验七 对流给热系数测定 .35 实验八 精馏实验 .41 实验九 填料塔总传质系数测定 .46 实验十 干燥速率曲线的测定 .51

7.1 总线传输实验 7.2 运算器部件实验 7.3 存储部件实验

一、实验原理 1.衍射光栅和光栅方程 2.衍射光栅的角色散 三、实验内容及要求 1. 分光计的调整 2. 实验现象的观察 3.实验要求 二、实验仪器介绍 四、实验注意事项

实验一 机构运动简图测绘 实验二 机构演示 实验三 平面机构组装及运动参数测定 实验四 铰链四杆机构特性 实验五 平面连杆机构创意设计

一、实验原理 1衍射光栅和光栅方程 2衍射光栅的角色散 二、实验仪器介绍 三、实验内容及要求 1.分光计的调整 2.实验现象的观察 3.实验要求 四、实验注意事项