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目的要求:要求学生了解计算机病毒及计算机的安全,掌握网络安全技术。 教学重点:电子商务的安全技术 教学难点:SSL协议、SET协议的原理
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案例一 熟肉制品HACCP 案例二 超高温灭菌奶HACCP 案例三 水产品HACCP 案例四 果汁和果汁饮料HACCP
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第十章信息系统安全与社会责任 一、信息安全概述 二、计算机病毒及防治 三、网络安全技术 四、数据加密与数字签名 五、防火墙技术 六、网络社会责任与计算机职业道德规范
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第一节 概述 第二节 QS食品认证 第三节 绿色食品认证 第四节 有机食品认证 第五节 无公害食品认证
文档格式:PPT 文档大小:78KB 文档页数:29
➢ 信息安全概述 ➢ 计算机病毒及防治 ➢ 网络安全技术 ➢ 数据加密与数字签名 ➢ 防火墙技术 ➢ 网络社会责任与计算机职业道德规范
文档格式:PPT 文档大小:78KB 文档页数:29
一、信息安全概述 二、计算机病毒及防治 三、网络安全技术 四、数据加密与数字签名 五、防火墙技术 六、网络社会责任与计算机职业道德规范
文档格式:PDF 文档大小:92.3KB 文档页数:16
一、事故损失的有关基本概念 二、伤亡事故经济损失估算的基本理论与技术 三、事故非价值对象损失的价值化方法 四、职业病经济损失计算
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第一节 食品良好生产规范(GMP)概述 第二节 食品良好生产规范(GMP)内容与要求 第三节 食品生产良好生产规范的文件管理
文档格式:PPT 文档大小:1.24MB 文档页数:89
第一节 卫生标准操作程序(SSOP)概况 第二节 卫生标准操作程序(SSOP)的内容 第三节 卫生监控与记录 第四节 卫生标准操作程序与记录示例
文档格式:PPT 文档大小:1.66MB 文档页数:258
第一节 食品质量数据 第二节 食品质量控制的传统方法 第三节 过程能力指数 第四节 试验设计
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