主要介绍氨基酸、肽和蛋白质的结构、性质、 功能以及蛋白质的结构与功能的关系。还介绍 了一些基本技术如氨基酸的分离、纯化,多肽 的人工合成,蛋白质的分离、纯化、鉴定等

主要介绍氨基酸、肽和蛋白质的结构、性质、 功能以及蛋白质的结构与功能的关系。还介绍 了一些基本技术如氨基酸的分离、纯化,多肽 的人工合成,蛋白质的分离、纯化、鉴定等

第一节 蛋白质合成体系的重要组分 . 328 一、mRNA 与遗传密码. 328 二、tRNA. 334 三、rRNA 与核糖体. 335 四、辅助因子 . 338 第二节 蛋白质生物合成过程 . 338 一、氨基酸的活化 . 338 二、大肠杆菌中肽链合成的起始 . 340 三、肽链的延伸 . 343 四 、肽链合成的终止与释放 . 345 五、多核糖体 . 346 六、真核细胞蛋白质的生物合成 . 347 七、肽链合成后的加工与折叠 . 348

一、蛋白质的定义 二、蛋白质的重要性 三、蛋白质的组成

蛋白质的分子量1万-100万之间,其分子直 径1-100nm之间,在胶体颗粒的范围。蛋白质的水 溶液是一种比较稳定的亲水胶体,这是因为在蛋 白质颗粒表面带有很多极性基团,如-nH3、-C00 、-OH-、-SH、-CONH2等和水有高度亲和性,当蛋 白质与水相遇时,就很容易在蛋白质颗粒外面形 成一层水膜

一、信使RNA(mRNA):在细胞总RNA中所占比例很小 (-)mRNA作为prot生物合成的直接模板,也可以说:mRNA是将DNA 遗传信息传递给pot的信使,不同的蛋白质各有其特定的mRNA模板。 原核生物中:一种mRNA常带有多个功能相关蛋白质的编码信息,在翻 译过程中可同时合成这些蛋白质

介绍了生物信息学资源的发展趋势。详细介绍了包括基因组数据库、蛋白质序列数据库、蛋白质二级、三级数据库、蛋白质结构分类数据库、核酸和蛋白质结构数据库等各类生物信息学资源的、基本格式、检索方式等。介绍了“整合生物主要内容信息学”的基本概念，较详细地介绍了BLAST软件的内容及使用方法，并学习了几种通用的序列查询软件和对各级序列数据库进行综合查询的基本思路

蛋白质组研究的核心是系统识别一个细 胞或组织中表达的每一个蛋白质,以及确定 每个蛋白质的突出特征

一.蛋白质在机体中的重要作用 二.蛋白质的化学组成

一、糖、脂类、核酸、蛋白质代谢的相互联系 1、糖代谢与脂类代谢的相互关系 2、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系 3、脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系 4、核酸与糖、脂类、蛋白质代谢的联系 二 、 代谢调节 1 代谢调节的概念 2、酶水平的调节 （1） 酶定位的区域化 （2） 酶活性的调节(共价修饰，反馈调节) （3） 酶合成的调节（原核生物基因表达的调控-操纵子学说） 3、细胞信号的跨膜转导