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《食品化学与营养》 第五章(5-4) 油脂特点的表示方法与工艺特点
文档格式:PPT 文档大小:213KB 文档页数:40
第四节油脂特点的表示方法与工艺特点 一、油脂特点的表示方法 二、油脂工艺特点 (一)油脂的提取工艺特点 (二)油脂的精制特点 (三)油脂的改性改良特点 1.氢化 2、交酯化 3、油脂的分提与冬化
北京大学药学院:《物理化学 Physical Chemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 热力学第二定律(2.12)非平衡态热力学
文档格式:PPT 文档大小:493KB 文档页数:9
一、开放系统的定态 孤立系统中,自发变化朝着消除差别、均匀、混乱度增加、作功能力减小的方向进行,这是一种趋于能量退化的方向。 生物界进化过程是从单细胞到多细胞,从简单到复杂,从无序朝着有序性增加方向进行
《发电厂及变电站电气设备》课程教学资源(PPT课件)第8章 接地装置、第9章 电气设备选择、第10章 电气总布置
文档格式:PPT 文档大小:176KB 文档页数:38
◼ 掌握保护接地的工作原理 ◼ 掌握保护接零的工作原理 ◼ 了解影响接地电阻的因素及降低方法 ◼ 了解接地系统。 ◼ 熟悉电器和载流导体发热及电动力效应的计算; ◼ 掌握电气设备的一般选择条件和具体设备选择校验的主要内容; ◼ 掌握主要设备的选择条件、方法和技巧。 ◼ 掌握主变场地及电气总体布置的合理确定方式
《管理学基础》课程教学资源(PPT讲稿)第五章 领导
文档格式:PPT 文档大小:800KB 文档页数:118
学习目标 知识点 1.了解有关领导概念,掌握领导方式理论 2掌握权力形成机制与运用要领; 3.掌握指挥的形式与要领 4.掌握激励的理论与方法; 5掌握沟通的方法与艺术
长江大学:《微型计算机技术及应用课件》第八章习题答案(李华贵)
文档格式:DOC 文档大小:46KB 文档页数:5
8.1 8255A 的方式 0 一般使用在什么场合?在方式 0 时,如果要使用查询方式进行输入 输出,应该如果处理?
中国科学院:《数值计算方法》第三章 QR方法
文档格式:PPT 文档大小:171KB 文档页数:26
一、基本QR方法 60年代出现的QR算法是目前计算中小型矩阵的全部特征值与 特征向量的最有效方法。实矩阵、非奇异。 理论依据:任一非奇异实矩阵都可分解成一个正交矩阵Q和 一个上三角矩阵R的乘积,而且当R的对角元符号取定时,分解是 唯一的
《固体物理课后习题答案》课后习题参考答案(方一陆)
文档格式:PDF 文档大小:397.71KB 文档页数:33
1、布格子:每个原胞内只有一个原子的晶格或组成晶体结构的基元之结点:如 以 Cl 原子为结点,取面心交方晶胞,就是 NaCl 的布氏格子,金刚石结构中位于正 四面体中心的原子和顶角上的原子化学组份虽相同,但电子云配置方位不同,所以 是复式格子
沈阳工程学院:《电机学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 同发方程式相量图
文档格式:PPT 文档大小:236KB 文档页数:8
1、已知内功率因数角ψ 按照电势方程式的关系作出相量图 2、未知内功率因数角ψ (1)利用方程式求出ψ: (2)利用公式求出ψ:
《典型机械设计范例》讲义
文档格式:PPT 文档大小:2.37MB 文档页数:83
1、了解机械设计的一般方法与思路: 机械设计是一种创造性的劳动,需要全身心的投入, 要设法拿出自己独到的见解,哪怕是一些不十分成熟方 案,在此基础上开动脑筋去加以完善;这样:可以在与同 事的讨论中找出自身的差距;可以在方案逐步完善的过 程中,使自己焕发出工作热情与信心;可以在设计工作 过程中,使自己逐步成为内行,增长才干,获得进步
西安电子科技大学多媒体研究所:《多媒体数据处理》第七章 压缩方法小结(无损压缩)(崔江涛)
文档格式:PPT 文档大小:342KB 文档页数:24
一、 基于统计的方法 1、霍夫曼编码 2、香农-范诺方法 3、算术编码方法 4、 行程编码(RLE) 5、 词典编码
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