口蹄疫是由FMDV引起的主要发生于偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性的传染病。其特征主要是在患病动物口腔粘膜、舌面、鼻镜、蹄部、乳房皮肤发生水疱和溃烂,民间有“口疮”、“蹄癀“之称

一、制定本课程实验大纲的依据 依据动物医学本科专业《兽医临床诊断学》教学计划和教学大纲要 求,为达到教学目的而制定。 二、本课程实验教学的作用 要求学生深入理解每个实验的基本原理,熟练掌握临床检查的基本 方法和程序,能够运用基本原理和方法解决实际问题,提高临床诊断水 平。 要求学生珍惜每次实习机会,理论和实践密切结合。实验中认真仔 细、勤于动手、乐于动脑、爱护财产、注意安全,并能严格遵守课堂纪 律,保证顺利完成每次实验,以达到预期实验效果

《动物性食品卫生学》是动物医学专业(本科)的专业必选课,该课以兽医学和公共卫生学的理论为基础,研究肉、禽、蛋、乳和水产等动物性食品的预防性和生产性卫生监督,产品的质量鉴定以及最合理的加工利用,以便于保证生产经营与人畜健康,防止疾病传播和增进人类福利

第一节 寄生关系 第二节 寄生虫的类型 第三节 宿主的类型 第四节 人兽共患寄生虫病 第五节 寄生虫感染的来源和途径 第六节 寄生虫与宿主的相互关系

第一节 抗原抗体反应原理 第二节 抗原抗体反应的特点 第三节 抗原抗体反应影响因素 第四节 抗原抗体反应类型

第一节 免疫球蛋白与抗体 第二节 免疫球蛋白的结构 第三节 免疫球蛋白的血清型 第四节 免疫球蛋白的生物学活性 第五节 各类免疫球蛋白的特性及功能 第六节 免疫球蛋白的基因及其表达 第七节 多克隆和单克隆抗体

第一节免疫系统 一、免疫器官 (一)中枢免疫器官 (二)外周免疫器官 二、免疫细胞 (一)淋巴细胞 (二)单核/吞噬细胞系统 (三)抗原递呈细胞 (四)粒细胞、肥大细胞和红细胞

教学目的 1.掌握:抗原的概念、构成条件 2.熟悉:抗原决定簇、抗原的分类。 3.了解:重要的天然抗原、佐剂。 教学重点构成抗原的条件 教学难点免疫分子

一、实验目的与要求 （1） 了解普通光学显微镜的构造与功能，学习与掌握显微镜观察微生物的方法。 （2） 观察细菌、放线菌和蓝细菌的个体形态，学会绘制微生物的形态结构图

一、免疫应答的基本过程和特征 (一)识别阶段 (二)反应阶段 (三)效应阶段 二、细胞免疫应答 三、体液免疫应答 四、免疫应答的影响因素 五、免疫应答的调节 第四节抗感染免疫