一、食品微生物污染的途径及污染的危害都有那些? 答案:A:内源性污染 动植物本身所带的微生物或从环境中吸收的污染物所造成的食品污染。1.动物 的呼吸道、消化道、体表面的微生物,2.植物的表面和内部的微生物,总共非 三类:一类是非致病性的和条件致病性微生物,二类是致病性的微生物,三类 为产微生物毒素的。 B:外源性污染 1.通过水、空气、土壤的污染。 2.通过生产加工过程的污染 3.通过运输的污染 4通过保藏过程的污染 5.病媒害虫的污染 C:食品微生物污染的危害 1.食物传染疾病 2.食物中毒 3.三致作用-致癌、致畸、致突变,主要是微生物的毒素。 4.造成食品资源的浪费和经济损失

第一章绪论 第二章动物与植物的营养比较 第三章水的营养 第四章蛋白质营养 第五章碳水化合物营养 第六章脂肪营养 第七章矿物质营养

第一章绪论 概况与特点,发展药材生产的方向,种类与地理分布 第二章药用植物的生长发药用植物生长发育概念,生育进程和生长相关性,育生长发育与环境条件,温度、光照、水、土壤对生

混凝土是由胶凝材料、水和粗、细骨料按 适当比例配合、拌制成拌合物,经一定时 间硬化而成的人造石材。土木建筑工程对 混凝土质量的基本要求是:具有符合设计 要求的强度;具有与施工条件相适应的和 易性;具有与工程环境相适应的耐久性。 材料组成经济合理、生产制作节约能源

水泥,指加水拌和成塑性浆体后,能胶 结砂、石等适当材料并能在空气和水中 硬化的粉状水硬性胶凝材料。土木建 筑工程通常采用的水泥主要有:硅酸盐 水泥、普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水 泥、火山灰质硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸 盐水泥等品种

绪论 一、水质监测方案的制订 二、水样的采集、保存和预处理 三、物理性质的检验和金属化合物的测定 四、非金属化合物测定和水质污染物监测

自然资源是指存在于自然界中能被人类利用或在一定技术、经济 和社会条件下能被用作生产、生活原材料的物质、能量的来源。通常 所指的自然资源有:土地、土壤、水、森林、草地、湿地、海域、野 生动物、微生物、矿物以及其他等等 自然资源的概念和范围不是一成不变的,而是随着历史的发展、 社会的进步、科技革新、社会需求的转变和环境的变化而不断地转化

教学内容 一、植物的水分生理专题 水在植物生命活动中的作用 第二节植物对水分的吸收 第三节植物的蒸腾作用 第四节水分在植物体内的运输 第五节作物合理灌溉的生理基础

目的:了解农药的发展历史及分类方法重点:农药化学的发展趋势及按作用方式分类难点:杀虫剂的作用方式教学内容介绍农药的发展历史、植保方针、农药化学的发展趋势。讲解农药的定义及常见的分类方法

地下水的运动 渗流 过水断面A (a) (b) 图59地下水在土层孔隙中的流动 (a)一水流实际流线;(b)一水流虚构流线 渗透流速=Q/A 实际流速u=Q/A’V