第一节 免疫学检测技术 第二节 聚合酶链反应(PCR) 技术 第三节 生物芯片技术

1、饮食文化的概念 2、饮食文化的研究内容 3、中国饮食文化的特性 4、中国饮食文化的地域差异 5、中西饮食文化的比较

第一节 水产动物营养和饲料的研究内容和目的 第二节 水产养殖业的发展和现状 第三节 水产动物营养研究的现状和发展趋势 第四节 水产饲料的发展现状和发展趋势

序言 诊断标准 肥胖的流行情况 肥胖发生原因 肥胖的预防和治疗

第一节 毒理学概述 第二节 毒理学简史 第三节 毒理学的研究方法 第四节 毒理学展望

细胞形态结构的观察方法 细胞组分的分析方法 细胞培养、细胞工程与显微操作技术

一、前两节介绍了“命题”的形式。 二、本节介绍“推理”的形式。 三、推理是逻辑的研究对象

什么是数理逻辑 字面含义:数学理论的逻辑。逻辑是研 究演绎(推理)规律的学科。 广义理解:用数学方法研究演绎规律的 学科。 狭义理解:用数学方法研究数学中演绎 规律和数学基础的学科。 研究对象:推理过程的正确性标准。 是数学的一个分支。又称符号逻辑等

1.1 酶学研究简史 1.2 酶的一般特征 1.3 酶的分类和命名 1.4 酶学对食品科学的重要性

天津商业大学：《生物工艺学》课程PPT教学课件（上）第六章 生物工艺的控制 6.3 泡沫对发酵的影响及控制 6.4 发酵染菌的防治及处理 6.5 发酵终点的判断 6.6 发酵过程参数监测的研究概况