9.1饭店物质管理 9.2.饭店设备管理 9.3.饭店安全与卫生管理

8.1饭店财务管理概述 8.2饭店成本费用管理 8.3饭店收入与利润管理 8.4饭店财务分析

1. 企业资源计划 2. 供应链管理 3. 客户关系管理 4. 电子商务

•管理的主要功能 •管理的层次 •信息系统的分类

9.1 企业资源计划 9.2 供应链管理 9.3 客户关系管理 9.4 电子商务

3.1 数据库与数据库管理系统 3.1.1 数据库技术的发展 3.1.2 数据库系统的体系结构 3.1.3 数据模型 3.1.4 数据库管理系统（DBMS）的功能及其工作过程 3.2 数据仓库和数据挖掘（阅读） 3.2.1 数据仓库的概念 3.2.2 为什么需要数据仓库 3.2.3 数据仓库的价值 3.2.4 数据仓库框架结构 3.2.5 数据挖掘

2.1 信息系统与管理 2.1.1 信息系统影响下的组织战略 2.1.2 信息资源的管理 2.2 组织中的信息系统 2.2.1 事务处理系统 2.2.2 管理信息系统 2.2.3 决策支持系统 2.2.4 企业管理软件 2.3 信息系统安全与信息文化（阅读） 2.3.1 信息系统安全 2.3.2 信息系统与信息文化

管理学科的发展进程 1.学科前时代 2.泰勒与科学管理的兴起 3.法约尔与一般管理原理 4.韦伯的正式组织理论 5.霍桑实验 6.管理科学的兴起 7.管理流派介绍

一、什么是管理会计? 二、管理会计与财务会计的比较分析 三、成本、费用和支出 四、成本性态分析 五、成本概念的拓展 六、成本计算基础 七、费用分摊 八、作业成本法

职业:我们生活中的最重要组成部分,不 只是单纯意义上的工作。 目前的组织变革对管理层和工人职业生涯 都有巨大的影响, 对工人而言:个人表现和发展的愿望受挫 对管理层而言:以往熟悉的制度和系统被 打破,从而产生的不安全感