杂环化合物和生物碱杂环化合物 ── 生命奥秘的钥匙。 如:叶绿素 植物生命的基础 ─┐具有相同的血红素 动物生命的基础 ─┘杂环结构

概述 一、单糖的结构 二、单糖的化学性质 三、单糖的衍生物 四、低聚糖 五、多糖 第一节 单糖 第二节 二糖 第三节 多糖

第一节 醛和酮 第二节 醌

一、构象（Conformation) 二、构造（Constitution) 三、构型（Configuration)

第一节：烷 烃 第二节：环烷烃

第一节 烯烃和炔烃 第二节 共轭二烯烃

第一节、醇 第三节、醚 第二节、酚 第四节、环醚

一、有机化学与有机化合物 二、有机化合物的结构 三、有机化合物的特性 四、共价键的性质 五、有机化学中的酸碱概 六、有机化合物的研究方法

存储元:一个双稳态半导体电路或一个CMOS晶体管或磁性材料

2.1 概述 2.2 食品中水的存在状态 2.3 水分活度与吸湿等温曲线 2.4与水相关的食品处理技术