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《电路分析基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)PPT课件_第2章 电阻性网络分析的一般方法
文档格式:PPT 文档大小:497.5KB 文档页数:38
2.1支路电流法 2.2节点电压法 2.3网孔电流法 2.4迭加定理 2.5置换定理 2.6戴维南定理和诺顿定理
整饰材料_皮革加工过程
文档格式:PPT 文档大小:6.49MB 文档页数:22
整饰材料_皮革加工过程
西南大学:《普通物理学》课程PPT教学课件(力学)第十二章 相对论简介
文档格式:PPT 文档大小:2.74MB 文档页数:29
狭义相对论的基本假设 同时性的相对性 洛仑兹变换式 运动时钟变慢和长度缩短 洛仑兹速度变换 相对论性质量和动量 相对论性能量 相对论性力和加速度间关系
《果酒酿造学》PPT讲义:第六章 葡萄酒生产设备
文档格式:PPT 文档大小:2.77MB 文档页数:34
6.1 葡萄输送、破碎、除梗设备 6.2 传统发酵设备 6.3 新型发酵设备 6.4 压榨设备 6.5 储酒设备 6.6 后处理设备 6.7 冷冻、加热设备 6.8 过滤设备 6.9 包装设备
东北农业大学《肉品科学与技术》PPT课件(2/6)
文档格式:PPT 文档大小:421KB 文档页数:79
第五章肉的分级与分割利用、第六章肉的贮藏和保鲜、第七章肉品加工用辅料及添加剂
东北林业大学:《食品化学》课程电子教案(PPT教学课件)碳水化合物(Carbohydrates,1/2)
文档格式:PPT 文档大小:390KB 文档页数:72
2.1单糖 2.2低聚糖 2.3食品多糖 2.4碳水化合物在食品加工贮存中的变化 2.5食品多糖的深加工
东北农业大学:《食品化学》课程电子教案(PPT教学课件)蛋白质(Proteins)
文档格式:PPT 文档大小:272KB 文档页数:63
3.1氨基酸 3.2蛋白质 3.3蛋白质的变性 3.4蛋白质的功能性质 3.5新蛋白质资源 3.6食品加工对蛋白质功能性质和营养价值的影响
东北农业大学:《食品化学》课程电子教案(PPT教学课件)维生素和矿物质
文档格式:PPT 文档大小:462.5KB 文档页数:52
5、1维生素 5、2矿物质 5、3维生素和矿物质在食品加工贮存中的变化 5、4营养素的回复与强化
仪器分析_二十一章 质谱定性分析
文档格式:PPT 文档大小:424KB 文档页数:25
质谱是纯物质鉴定的最有力工具之一,其中包括相对令子质量测定、化学式确定及结构鉴定等。相对分子质量的测定如前所述,从分子离子峰的质荷比的数据可以准确地测定其相对分子质量,所以准确地确认分子离子峰分重理论上可认为除位素外分子子峰应是最高质量处的峰但在实际中并能由些简单认定。有时由于子离子稳定性差而观察不到分子离子峰,因在实际分析时必须加以注意
软饮料用原辅材料(PPT课件讲稿)关于软饮料用原辅料的概论
文档格式:PPT 文档大小:192KB 文档页数:46
概括起来就是要严格根据果蔬加工工艺的要求,选择适合的果蔬 种,要求原料具有良好的感官品质和营养价值,出汗率高或成 率高,新鲜、无病虫害和腐烂、无机械损伤、成熟度和糖酸比 适宜、耐贮运和商品价值高
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