第一节 食品微生物概述 第二节 发酵技术 第三节 发酵产品及生产工艺

第一节 粮油食品加工 • 粮油食品加工原料及其品质 • 米制食品加工 • 小麦制粉 • 面制食品加工 • 豆制食品加工 • 玉米深加工与利用 • 植物油脂加工技术 第二节 畜产品加工 肉与肉制品概述 肉制品加工基础 屠宰、分割与卫生检验 肉制品加工技术 乳及乳制品概述 原料乳验收与处理 乳制品加工 蛋的基础知识 蛋制品加工 第三节 果品蔬菜加工 果品蔬菜加工前处理及用水的处理 果品蔬菜罐头 果品蔬菜汁加工 果品蔬菜糖制 蔬菜的腌制 果酒的酿制 果品蔬菜干制 第四节 软饮料加工 软饮料用水及水处理 软饮料常用的原辅材料 碳酸饮料 果蔬汁饮料 茶饮料 蛋白饮料 瓶装饮用水 固体饮料 功能性饮料 第五节 果品蔬菜贮藏保鲜 果品蔬菜的品质 果品蔬菜采后生理 果品蔬菜的采收和采后处理 果品蔬菜贮藏保鲜方式 果品蔬菜采后病害 果品蔬菜贮藏保鲜技术方案 第六节 食品微生物与发酵 食品微生物概述 发酵技术 发酵产品及生产工艺

宝供物流的三级跳 背景介绍 提起中国的第三方物流企业,业内许多人士会提及宝供物流,摩根士坦利给宝供物流 下的评语是一—“中国最具价值的第三方物流企业”;同样,麦肯锡也有类似的评价。宝供 物流缘何这样引人注目呢?主要是其在遵循现代物流发展理念这一前提下的成功运作,在 短短不到十年的时间内,宝供物流完成了从储运、物流到供应链服务的三级跳,一跃成为 国内领先的现代化物流企业集团。在近年来中国物流发展热潮的推动下,宝供物流的发展 历程和经验无疑成了国内传统物流企业发展转型的参照样板

什么是材料 材料( Material),在现代艺术创作中指的是 世间一切存在的事物。比如,石头,木材, 金属,花草,流水,纤维,毛发,灯光,空 间,等等。这是一个开放的,自由的,多元 的,变化的概念。 材料最终不是代表材料本身,材料的意义在 人类的发现和创造中得以显现,在研究和开 发中得以升华。材料的背后是技术的发展与 时代的进步,使人类智慧的集中体现

第1节 语言发展的原因和特点 第2节 语言的分化 第3节 语言的统一

一、条件概率 1.条件概率的概念 在解决许多概率问题时,往往需要求 在有某些附加信息(条件)下事件发生的概率。 通常记事件B发生的条件下,事件A发生的概 率为P(AB) 一般情况下,P(AB)≠P(A)

一、频率与频率稳定性 频率 设A是一个事件在相同的条件下进 行n次试验,在这n次试验中事件A发生 了m次。则称m为事件A在n次试验中 发生的频数或频次,称m与n的比值m/n 为事件A在n次试验中发生的频率,记 为fn(A)

第一节 制度 第二节 制度变迁 第三节 发展中国家经济发展的制度问题 市场经济的制度前提缺失 制度供给不足 制度变迁中的路径依赖 发展中国家的发展激励结构低效 问题解决

四、技术 （一）技术进步对经济发展的贡献 （二）技术创新 （三）发展中国家的技术引进 （四）技术进步类型 （五）新经济与经济发展 五、制度（INSTITUTION） （一）市场效率 （二）制度概念 （三）发展中国家的发展激励结构 （四）案例：小额信贷

第六章 自然资源、环境保护与经济发展 第七章 人力资源与经济发展 第八章 技术进步与经济发展 第九章 经济发展战略及发展计划 第十章 农业与农村发展 第十一章 工业化及城镇化