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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 软饮料用水和辅料(3.1)软饮料用水及处理方法
文档格式:DOC 文档大小:27KB 文档页数:6
1.水中的污染 (1)粒子 (2)可溶性无机物:Ca、Mg、Si,C2、N、P等: (3)可溶性有机物:如除草剂、杀虫剂、气溶胶、动植物组织腐蚀物:
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.1)小麦粉
文档格式:DOC 文档大小:26.5KB 文档页数:10
一、小麦的物理结构 小麦籽粒是单种子果实,植物学名为颖果。小麦完整粒的结构可以分为四部分胚乳所占的重量大约为85%,麦芽约为2.5%,麸皮约占12.5% 1、顶毛(Beard) 2、麸皮(Bran Coat) 3、麦芽(Germ) 4、胚乳(Endsperm)
中国农业大学:《土壤肥料学》课程电子教案(PPT教学课件)第五章 土壤空气及热量状况
文档格式:PPT 文档大小:427.5KB 文档页数:17
第一节土壤空气及其更新 第二节土壤热性质及土壤热量平衡 第三节土壤空气与土壤温度对植物生长的影响
《微生物药物学》第三章 微生物资源的多样性与微生物新药的发现
文档格式:PPT 文档大小:1.56MB 文档页数:82
第一节稀有放线菌是产生微生物新药的重要源泉 第二节黏细菌是一类值得关注的微生物新资源 第三节从植物内生菌中筛选微生物新药 第四节从海洋微生物中筛选微生物新药
北京林业大学:《园林树木学》课程教学资源(PPT课件)第八章 园林树木学各论
文档格式:PPT 文档大小:2.44MB 文档页数:351
对学生的要求 (1)掌握并能够熟练地使用科、属的特征进行园林树种的鉴别。 (2)能够掌握常见园林树木的分类学地位; (3)能够熟练地掌握园林树木的观赏特点、生物学特性以及生态习性,并在此基础上,科学合理地进行园林植物的配植; (4)熟练掌握150个拉丁学名
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第九章 酒精生产工艺学
文档格式:PPT 文档大小:338KB 文档页数:57
1.酒精生产原料 (1)薯类原料甘薯、木薯和马铃薯等 (2)谷物原料玉米、高梁、大米和小麦等 (3)糖类原料废糖蜜、甘蔗、甜菜等 (4)野生植物原料椽子仁、土茯苓、楝树果等 (5)纤维原料森林工业和木材加工工业的下脚料农作物秸秆、甘蔗渣、废纤维垃圾和废纸浆等
黑龙江八一农垦大学:《普通植物病理学 Plant Pathology》课程教学资源(讲义)葡萄黑痘病
文档格式:DOC 文档大小:175.51KB 文档页数:3
葡萄黑痘病 Grape Elsinoe Anthracnose 葡萄黑痘病又名疮痂病、鸟眼病,是葡萄重要病害之一。我国最早记载于1899年。此 病分布广,发生普遍,我国所有的葡萄产区几乎均有发生。在多雨潮湿地区发病最重。黑痘 病常造成葡萄新梢和叶片枯死,果实品质变劣,产量下降,损失很大
《养殖水域生态学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 硅藻门 Bacillariophyta
文档格式:PPT 文档大小:7.23MB 文档页数:40
硅藻门植物细胞壁富含硅质 ,硅质壁上具有排列规则的壳面花纹。 细胞壁:外层为硅质,内层 为果胶质,细胞壁无色、透明。底栖种类的细胞壁较厚 ,浮游种类的壁较薄
《养殖水域生态学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 黄藻门 Xanthophyta
文档格式:PPT 文档大小:387KB 文档页数:10
一、形态结构(1) 1体制:黄藻植物体有单细胞,群体,多细胞丝状体和多核管状体。 2细胞壁:黄藻类的细胞壁主要成份是果胶化合物,有的种类含有少量的硅质和。纤维质,少数种类细胞壁含有大量的纤维素。单细胞或群体的细胞壁,多数由∪形的节片套合而成,丝状体或管状的细胞壁,由H形的二节片套合而成,个别种类细胞壁无节片构造
黑龙江八一农垦大学:《普通植物病理学 Plant Pathology》课程教学资源(讲义)葡萄霜霉病
文档格式:DOC 文档大小:448.51KB 文档页数:3
葡萄霜霉病 Grape downy mildew 葡萄霜霉病是一种世界性病害,除高温干旱地区外,世界各葡萄产区均有发生。1834 年在美国的野葡萄中发现,1848年首次描述其病原菌,我国1899年最早记载。该病严重流 行时,叶片焦枯早落,枝梢扭曲畸形,果实瘦化酸涩,对树势和产量均有较大影响
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