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《食品》第五章 罐头的压力及真空度
文档格式:DOC 文档大小:59.5KB 文档页数:5
1 罐头食品的性质、温度等的影响 食品组织中含有气体,在加热过程中从食品组织中释放出来,使罐内压力增 高。气体逸出量与食品的性质(如成熟度、新鲜度、含气量等)、预热处理温度及 杀菌温度有关。例如青豌豆,不经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 17 cm3,经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 2.7cm3,相差 6 倍多,这种不 经预热处理的青豌豆在加热杀菌时所产生的罐内压力自然就大。食品中的溶解气 体因温度的升高而溶解度降低
上海中医药大学:《中医实验学》课程教学资源(电子教案)第七章 动物实验研究方法
文档格式:DOC 文档大小:39.5KB 文档页数:5
1.证动物模型的开创和发展(要求举例说明) 2.以动物实验验证临床治疗方法,探求其作用机制(要求举例说明) 3.中医基础理论的研究及其在教学上的应用。 4.其他研究与应用。 5.了解证动物模型的几个范例。 6.了解证动物模型研究中存在的问题
《果树栽培学》课程教学资源(PPT课件讲稿)李、杏的栽培
文档格式:PPT 文档大小:295.5KB 文档页数:62
一、李的栽培历史: 李子栽培在我国已有3000年以上的历史。 《齐民要术》中记载李子品种31个,其中郁黄李、 牛心李、紫李、青李等近20个品种至今仍在各地沿 用。中国李原产中国,西汉时已传到日本、伊朗等 国,后又流传到意大利、德国、法国等欧美诸国。 19世纪中期,美国传教士把欧洲李引到中国
Cl-对690合金腐蚀电化学行为的影响
文档格式:PDF 文档大小:1.27MB 文档页数:5
采用动电位极化、电化学阻抗、动电位电化学阻抗谱和电容测量等方法研究了690合金在一回路模拟溶液中的电化学行为.极化曲线结果表明:690合金在两种溶液中都存在较窄的钝化区间,在0.5V出现二次钝化现象.电化学阻抗表明,690合金在不含Cl-溶液中的阻抗模值较大,而随Cl-的加入阻抗模值变小.动电位电化学阻抗谱表明,随扫描电位正移,钝化膜在两种溶液中具有相似的变化趋势,动电位电化学阻抗谱与动电位极化曲线完全对应.690合金在0.2V下形成的钝化膜的Mott-Schottky曲线测量表明,溶液中Cl-使得钝化膜中的施主和受主密度增大
《中药鉴定》第四讲 茎木类中药
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:29
茎类中药 木类中药
《环境生态学》课程教学资源(PPT完整课件)第十章 生态系统中的能量流动
文档格式:PPT 文档大小:574.5KB 文档页数:44
一、 生态系统中的初级生产 二、 生态系统中的次级生产 三、 生态系统中的分解 四、 生态系统中的能量流动 五、 异养生态系统的能流分析 六、 生态系统能流模型 七、 生态系统中的信息及其传递
广州中医药大学:《伤寒论》课程PPT教学课件(伤寒学)太阳病变证(上热下寒及太阳蓄水蓄血证)
文档格式:PPT 文档大小:99KB 文档页数:18
黄连汤证 (原文173/P126) 证:胸中有热----阳热之气郁于胸中---上热 胃中有邪气---阴寒之气滞于胃中---下寒 腹中痛----寒气下滞
一种动态自适应最近邻聚类学习算法在工业污水处理中的应用
文档格式:PDF 文档大小:463.43KB 文档页数:4
为了建立工业污水pH值中和系统的正模型,研究了具有大滞后非线性特性的加药中和过程。利用一种动态自适应最近邻聚类(DANNC)学习算法,全面调整网络参数完成了污水pH值加药中和控制系统网络的学习和训练。采用中和过程神经网络内模控制系统的逆模型充当控制器,进行了各种工业条件下污水中和的仿真实验。结果表明,该系统实现了△pH≤0.2的工业污水的控制精度目标,系统实时跟踪和抗干扰性良好
人民邮电出版社:21世纪高等学校计算机基础教育系列教材《高级语言程序设计教程》配套电子教案(PPT课件,Visual Basic 6.0)第十一章 图形处理和多媒体编程
文档格式:PPT 文档大小:392KB 文档页数:22
Visual Basic中,每个对象都一个相对其容器的坐标,也就是说,每个对象都是存在于一个容器中的,例如,体的容器是整个屏幕,而窗体中的每个控件的容器就是这个窗体或者是窗体中的某个容器控件(如图形框等)。对于每一个容器来说,都需要有一个坐标系,在中学数学中讲过:构成一个坐标系需要有以下三个要素:坐标原点,坐标度量单位,坐标轴的M长度与单位。坐标度量单位由容器的 ScaleMode属性决定, ScaleMode属性 设置如表所示
华中科技大学:《中国政治与行政制度史》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四讲 中央中枢机构宰相制度
文档格式:PPT 文档大小:86KB 文档页数:29
第一节 秦汉的丞相 第二节 魏晋南北朝时的尚书、中书和门下 第三节 隋唐的中枢政务机关与宰相 第四节 宋元宰相制度 第五节 明清的中枢机构——内阁与军机处
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