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广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第十章 食品风味(Flavor)
文档格式:PPT 文档大小:1MB 文档页数:47
食品的滋味和呈味物质 – 食品的味觉、味感分类与味感生理学 – 食品滋味与物质结构 嗅感与嗅感物质 – 嗅感概念与嗅感理论 – 嗅感物质分类 – 嗅感物质生成途径 主要食品的风味成分 – 植物性食物的风味成分 – 动物性食物的风味成分 – 焙烤食物的风味成分 – 发酵食品的风味成分 香味增香剂 香气成分的研究方法
安徽科技学院:《食品卫生与安全》课程教学资源(PPT课件)第三章 食物中毒 Food Poisoning
文档格式:PPT 文档大小:2.21MB 文档页数:86
一、定义 二、特点 三、分类 四、细菌性食物中毒 五、霉菌毒素食品中毒 六、化学性食物中毒 七、有毒动植物中毒 八、食物中毒的报告、诊断与处理 九、预防食物中毒的原则
山东第一医科大学(泰山医学院):《生理学》课程教学资源(授课教案)第四章 血液循环
文档格式:PDF 文档大小:2.94MB 文档页数:28
通过本章的学习,掌握心脏泵血过程与机制、心脏泵血功能的评价及调节、影响心输出量的因素、心肌的生物电现象及其生理特性、植物神经对心肌生物电活动和收缩功能的影响、各类血管的功能特点、动脉血压的形成及其影响因素、心血管活动的调节、冠脉循环的特点等
西北农林科技大学:《设施蔬菜栽培学》课程教学资源(课件讲稿)第二章 设施蔬菜栽培的生物学基础
文档格式:PDF 文档大小:10.32MB 文档页数:123
第一节 蔬菜植物的分类 第二节 蔬 菜的生长与发育 第三节 蔬菜生长发育与环境条件
《动物遗传学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 性别决定及与性别有关的遗传(2h)
文档格式:PPT 文档大小:1.85MB 文档页数:64
5.1 性别决定 5.1.1 动物性别决定 5.1.2 植物性别决定 5.1.3 性别决定的剂量补偿 5.1.4 激素和环境条件对性别分化的影响 5.1.5 性别控制 5.1.6 性转变与性畸形 5.2 伴性遗传 5.2.1 伴性遗传的概念 5.2.2 伴性遗传现象 5.2.3 伴性遗传的特点 5.2.4 伴性遗传的应用 5.2.5 伴性遗传的意义 5.3 从性遗传和限性遗传
安徽科技学院:《种子生物学》课程教学资源(PPT课件)第五章 种子休眠及其调控
文档格式:PPT 文档大小:2.87MB 文档页数:39
第一节 种子休眠的概念和意义 第二节 种子休眠的原因与机制 第三节 主要植物种子的休眠 第四节 种子休眠的调控
西北农林科技大学:《农药学》课程授课教案(教案讲义,共十章)
文档格式:PDF 文档大小:2.25MB 文档页数:243
第一章 农药的基本概念及农药学的研究范畴 第二章 杀虫剂 第三章 杀螨剂acaricide 第四章 杀菌剂 第五章 杀线虫剂Nematicide 第六章 除草剂 第七章 杀软体动物剂molluscicide 第八章 杀鼠剂Rodenticide 第九章 植物生长调节剂 第十章 新农药的研究与开发
西北农林科技大学:《农业有害生物治理》课程PPT教学课件(昆虫学概论)第六章 害虫防治原理方法
文档格式:PPT 文档大小:14.88MB 文档页数:61
第一节 植物检疫(掌握) 第二节 农业防治(掌握) 第三节 生物防治(掌握) 第四节 物理机械防治(掌握) 第五节 化学防治(了解) 第六节 害虫综合治理(掌握)
《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 食物中毒及预防
文档格式:PPT 文档大小:356KB 文档页数:94
第一节 食源性疾病与食物中毒 第二节 细菌性食物中毒 第三节 真菌毒素及霉变食品的中毒 第四节 有毒动植物中毒 第五节 化学性食物中毒 第六节 食物中毒的调查处理
长江大学:《沉积岩石学》课程教学课件(讲稿)第三章 沉积岩的构造与颜色 第四节 生物成因的沉积构造
文档格式:PDF 文档大小:2.46MB 文档页数:28
生物成因的沉积构造是指生物由于活动或生长而在沉积物表面或内部遗留下来的各种痕迹,其中包括生物遗迹构造、生物扰动构造、生物生长构造、植物根迹等
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