第一节 粉碎设备 一、食品粉碎的基本知识 二、锤式粉碎机 三、辊式粉碎机 四、其他粉碎机简介 第二节 均质机 一 、均质的目的及原理 二、高压均质机 三、离心均质机 四、超声波均质机 五、胶体磨 第三节 混合设备 一 粉料混合机 二 气液混合机 第四节 调和机械 一、调和原理及调和分类 二、打蛋机 三、调粉机

一、通过本章学习应掌握的内容 1、细胞破碎的意义 2、常用的细胞破碎方法 3、渗透压计算方法 4、了解机械破碎法所用设备 5、渗透压的计算

流体输送机械指向流体供给机械能的设备。 泵—输送液体的设备 压缩机——输送气体的设备 流体输送机械分类: 1.叶轮式(动力式)一依靠高速旋转的叶轮给液体动能,后再转变为静压能;

天津科技大学：《食品机械与设备》课程教学课件（PPT讲稿）离心分离机械

第一节 概述 第二节 粉料混合机 第三节 液体搅拌机 第四节 均质机 第五节 捏合机

第一节 配件基本知识 第二节 配件技术管理 第三节 配件计划与采购

一、明确基本概念 1、流体输送机械： 给流体增加机械能的设备，使流 体 p ，ρu

一、梯形图设计规则 1、线圈右边无接点； 2、线圈左边必须有接点；

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绪 论 一、机床电气控制技术的发展概况 电力拖动系统的发展成组拖动→单电机拖动→多电机拖动