食品化学作为一门应用化学学科,近年来随着科学技术的不断发展,它的理 论体系逐渐趋于完善,研究领域也随之更为广泛特别值得提及的是,结构化学、 游离基化学和光化学理论以及电子自旋共振光谱脉冲辐解和激光光解等先进技 术在食品化学中的应用,使脂类的自动氧化光敏氧化、热解和辐射等反应的历 程与机理得到阐明。尤其令人瞩目的是,对活性氧基团、酶和金属的催化本质的 认识也进入了一个新的阶段。 揭示食品成分的化学和生物化学变化及其对人体产生的效应,乃是当今食品 化学、营养学、临床医学和预防医学共同关注的问题

李嘉图学派的解体 在英国19世纪20年代相继出现了一批李嘉图的 社会主义者,他们利用李嘉图从劳动价值论出 发揭示的阶级对立理论,维护无产阶级的利益 ,李嘉图的理论开始被视为是危险的学说。 在随后的1820年至1830年间英国展开了一场拥护和反对李嘉图学说的理论斗争。反对派抓住 李嘉图不能在价值规律的基础上说明资本和雇 佣劳动的交换和等量资本获得等量利润的规律 ,力图推翻李嘉图的劳动价值学说;李嘉图理 论的拥护者则竭力为李嘉图体系辩解,结果是 比反对者更严重地破坏了李嘉图理论的基础

一、基本概念 在研究地下水溶质运移问题中,水动力弥散系数是一个很重要的参数。水动力弥散系 数是表征在一定流速下,多孔介质对某种污染物质弥散能力的参数,它在宏观上反映了多 孔介质中地下水流动过程和空隙结构特征对溶质运移过程的影响。水动力弥散系数是一个 与流速及多孔介质有关的张量,即使几何上均质,且有均匀的水力传导系数的多孔介质 就弥散而论,仍然是有方向性的,即使在各向同性介质中,沿水流方向的纵向弥散和与水 流方向垂直的横向弥散不同

什么是马克思主义: 1.从狭义的角度来说,是马克思、恩格斯的基本观点和学说的体系 创立的标志是1848年出版的马克思、恩格斯合著的《共产党宣言》 主要包括密切相关的三个组成部分:马克思主义哲学、马克思主义政治经 济学、科学社会主义。 马克思主义晢学是整个马克思主义学说的基础理论(胡锦涛的七一讲话马 克思主义的最根本的理论特征是辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观和方法 论)。马克思主义经济学是马克思主义哲学的证实和应用。由于马克思的两个伟 大发现一唯物主义历史观和通过剩余价值揭示资本主义生产的秘密,使社会主 义从空想变成了科学。科学社会主义是全部马克思主义的核心和理论结论

线性赋范空间与它的共轭空间之间的相互依存和相互作用是泛 函分析中内容丰富的论题.共轭空间不仅仅是由原空间派生出来的一 种新空间,而且提供了认识原空间的新工具.特别是由此派生了强拓 扑、弱拓扑乃至弱*拓扑的概念.有界算子与它的共轭算子的关系也 是如此.本章将首先把共轭空间具体化一一给出共轭空间的表现,然 后讨论由共轭空间引出的序列的弱收敛和弱·收敛概念及其性质,讨 论共轭算子和紧算子的性质,最后阐述自反空间和一致凸空间的特殊

1、课程简介 该课程是农学专业十分重要的专业基础课,通过学习使学生对微生物的基本概念、 生命活动规律以及与农业生产的关系有比较全面、系统地认识和理解,为学好耕作栽 培、土壤微生物、植物保护、食用菌栽培等专业课程打下良好基础。 2、地位和任务: 微生物学是研究微生物生命活动规律的科学,是许多生物类专业的重要专业基础 课,农业微生物学,是农业类专业必不可少的专业基础课。本门课程的教学目的和任务 是: 使学生认识了解微生物的形态特征、生理生化特点,生态学规律为后继课程打好理 论基础;掌握利用有益微生物和控制消灭有害微生物的理论和方法,为农业生产服务

在引言中我们已经提到, Riemann积分在处理连续函数或者逐段连续函数时,在计算 些几何和物理的量时它是很有用的.但它也存在一些缺陷,使得 Riemann积分在处理分析数 学中的一些问题时显得不够有力.因此需要建立新的积分的理论二十世纪初, Lebesgue建 立了一种新的积分理论.新的积分理论消除了上述缺陷,并且包含了原有的 Riemann积分理 论.这就是本章将要介绍的 Lebesgue积分理论 由于现代数学的许多分支如概率论,泛函分析,群上调和分析等越来越多的用到一般 空间上的测度与积分理论,因此我们将在一般的测度空间上介绍积分理论

一、课程的特点,发展现状: 蔬菜育种大实验是配合园艺作物育种学、蔬菜育种学而设立的一门实验课,该课程综 合了以上两门课程的主要内容,设立了24个实验项目。通过实验课的完成,可使学生对理 论课有较深的理解和较完整的掌握。通过室内测试和田间鉴定使学生学会应用理论知识解 决蔬菜育种中的实际应用问题。该课程的设立可使蔬菜育种课的实验内容连贯起来,如在 做杂交授粉后,可一直跟踪观察、调查授粉后植株生长、果实发育、种子成熟等情况和种 子的收获。连贯性的实验可激发学生的学习兴趣,同时也可大大提高学生的实际动手能 力

第9章随机事件与概率 第八单元全概率公式 一、学习目标 通过本节课的学习,知道全概率公式是加法公式和乘法公式的综合,是概率 论中的重要公式,要求会用它计算有关的概率问题. 二、内容讲解 全概率公式 全概率公式也是概率论的重要公式之一.它是概率加法公式和乘法公式的综 合应用.在引入全概率公式之前,先看一个例子 例设有5个乒乓球(3个新的,2个旧的)每次取一个,无放回地取两次, 求第2次取到新球的概率. 解设A={第1次取到新球},B={第2次取到新球}

(一)课程性质 兽医免疫学是兽医公共卫生专业的一门专业基础课,是研究免疫学的基础理 论和基本实验技术的科学。免疫学发展非常迅速,随着生命科学的发展,免疫学 已成为近代生命科学重要的研究内容,其研究方法已介入生命科学研究的各个领 域。目前建立了许多分支学科,其中免疫生物学、免疫遗传学和分子免疫学的研 究将对生物科学的发展起着重要的推动作用。免疫学与医学的相互渗透,产生了 免疫病理学、免疫药理学、免疫毒理学、神经免疫学、生死免疫学、移殖免疫 学、肿瘤免疫学以及临床免疫学等分支学科