第一节 调味料 第二节 香辛料 第三节 添加剂

云南农业大学：《乳品工艺学》课程电子教案（PPT教学课件）第八章 液体奶加工 第三节 再制奶的加工、第九章 炼乳 第一节 甜炼乳

8.1概述 (1)吸收的目的 在化学工业种,将气体混合物种的各组分加以分离,其目的是 ①回收或捕获气体混合物中的有用物质,以制取产品; ②除去工艺气体中的有害成分,使气体净化,以便进一步加工处理

第一节 乳汁的性质 第二节 乳中各成分的性质 第三节 加工处理对牛乳性质的影响 第四节 乳的分类

改革开放以来,尽管我国经济发展波动较大,但经济增长速度总体 上很快。1978~2003年,我国国内生产总值(GDP)年均增长9.4% 与中国香港、日本、韩国、中国台湾和新加坡在经济起飞时期的20年 (1961~1981年)相比,中国的GDP稍低于中国台湾水平(此间台湾 增长10.0%),与中国香港(9.6%)、新加坡(.5%)增长率相当,高于 日本增长率2个百分点。如果作同期对比,在1978~2003年这25年 间,我国的经济增长无疑是世界上最快的也明显快于亚洲四小龙和日 本。特别是1998年亚洲金融危机以来,世界各国经济增长普遍低迷

志愿服务是当代中国大学生进行社会实践的重要途径,是新时代加强思想政治工作的有效载 体。新冠肺炎疫情防控期间,大学生作为志愿者队伍中的坚实力量,积极参与抗疫志愿服务,不仅提高了自 身实践能力,更能践行社会主义核心价值观,传承中华优秀传统文化。北京中医药大学在已有志愿服务实 践经验的基础上,利用多个渠道、多种资源,健全志愿者培训制度,加强志愿者服务保障,实现大学生志愿服 务的高质量跨越式发展,为新时代创新大学生志愿服务提供了经验借鉴

第七章 食品污染及其预防 食品污染：是指在各种条件下，导致有毒有害物质进入到食物，造成食品安全性、营养性和/或感官性发生改变的过程。 第八章 食品添加剂 定义：是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 第九章 食品新技术及其卫生学问题 第一节 概述 第二节 超高压技术及其卫生学问题 第三节 膜分离技术及其卫生学问题 第四节 微胶囊化技术及其卫生学问题 第五节 微波技术及其卫生学问题 第六节 转基因技术及其卫生学问题 第七节 酶工程技术及其卫生学问题 第八节 新技术食品的卫生监督与管理 第十章 各类食品卫生及其管理 第一节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第二节 畜、禽肉及鱼类食品的卫生与管理 第三节 奶及奶制品的卫生及管理 第四节 食用油脂的卫生及管理 第五节 罐头食品的卫生及管理 第六节 酒类的卫生及管理 第八节 调味品的卫生及管理 第八节 保健食品

1、什么是扫描仪? 扫描仪是一种获取图像的设备,并将信息 转为电脑可以显示、编辑、存储和输出的数 字格式。即可以完成以下工作:在文件中插 队图和照片;将文字识别,免去打字;将传 真文件扫到库中存档;在多媒体中加入图像 ;在报刊中加入图片有效表达主题

第三节 原料乳的质量标准及验收 第七章 乳制品生产常用的加工处理 第一节 乳的离心 第二节 乳的热处理 第三节 乳的均质

通过本章学习，使学生深刻认识中国社会主义现代化建设事业的发展必须坚持中国共产党的领导；理解坚持党的领导必须努力改善党的领导，不断提高党的执政能力和领导水平，全面推进党的建设新的伟大工程；加强党的执政能力建设，加强党的先进性和纯洁性建设。使学生理解党正在努力建设学习型、服务型、创新型马克思主义执政党，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力