一、编写说明 本课程为2学分,总课时34学时,是旅游管理专业硕士生培养课程体系中的一门必修 考核课程。《旅游企业经营管理》是一门理论联系实际的应用性课程,鉴于旅游企业类型多 样,在有限的课时内无法一一加以讨论,因此本课程主要选择综合性和代表性的较强的饭 店企业为主要对象加以研讨。教学内容包括旅游企业经营管理管理的基本理论与方法、旅 游企业的类型及饭店星级评定、旅游企业的工资制度设计、旅游企业的营销创新、饭店餐 饮经营与管理、旅游企业集团化问题研究、绿色饭店建设问题研究等

第一节 物理系统的实施 第二节 程序设计 第三节 软件开发工具 第四节 程序和系统调试 第五节 系统切换、运行及维护 第六节 项目管理与系统评价 第七节 从结构化系统开发方法的系统实施到面向对象方法的系统实施

通过本章的学习,使学 生了解连锁商业的统一 营销管理体制、营业管 理;运用所学知识进行 适合的促销活动;掌握 绩效评估的基准、评估 项目、经营绩效评估办 法等一系列问题;熟悉 店铺自我诊断评估法、 员工绩效评估技巧

第一节 信息及其度量 第二节 信息系统的概念及其发展 第三节 信息系统和管理 第四节 信息系统与决策支持 第五节 管理信息系统面临的挑战

第一节 传统企业组织结构特征分析 第二节 业务流程重构（BPR）的基本内涵 第三节 供应链管理的组织结构 第四节 供应链执行管理系统

客户关系管理简述 CRM(Customer Relationship Management,客户关系管理),是正在兴起的 一种旨在健全、改善企业与客户之间关系的新型管理系统 CRM核心思想是以\客户为中心,提高客户满 意度,改善客户关系,从而提高企业的竞争力 ·对CRM的定义,目前还没有一个统一的表述

通过本章的学习,了解公共关系管理过程的模 式和意义,弄通公共关系的工作过程,掌握组 织实施公共关系工作的四个基本步骤,认识公 共关系本身是一个完整的管理过程

工业炸药必须使用起爆器材才能被安全、可靠 地激发爆炸。起爆器材包括:导火索、导爆 索、继爆管、导爆管、雷管、起爆药柱、起爆器 和起爆所需的其它用品 常用的工业炸药起爆方法可分为导火索起爆 法、电力起爆法、导爆索起爆法和导爆管起爆法

确定局部损失系数的实验方法 例用U形压差计测量水平放置弯管的局部损 失系数。已知d=0.25m,Q=0.04m3/s,U 形管工作液体的密度P=1600kg/m3。如果 测得△h=70mm,试计算5 解忽略沿程损失,对1和2断面列出伯努利方程

本章讲解FTP服务器的配置与管理。通过本章学习,读者应该掌握以下知识: 一、FTP服务的基本概念与工作原理; 二、安装FTP服务器; 三、配置与管理FTP服务器;