第二节小分子糖在食品中的特性与应用 一、小分子糖与食品有关的物理性质 二、小分子糖与食品有关的化学性质

2.1 色度学基础 2.2 人的视觉特性 2.3 图像数字化 2.4 数字图像表示形式和特点 2.5 本章小结

特性一:静止流体只能承受压应力,即压强,而不能承受切应力 特性二:静止流体中任一点上各个方向的静水压强大小相等,与作用面的方位无关

特性一:静止流体只能承受压应力,即压强,而不能承受切应力 特性二:静止流体中任一点上各个方向的静水压强大小相等,与作用面的方位无关

一、高分子溶液是真溶液吗? 二、高分子溶液性能与小分子溶液性能相比,有何特点? 三、你对高分子溶液了解多少?

第一节 病人心理概述 第二节 病人一般心理特征与干预的基本方法 第三节 各类病人的心理特征

第一章 绪论 第二章 细胞生理 第一节 物质的跨膜转运功能 第二节 细胞的生物电现象 第三章 血液 第一节 血液的组成与理化特性 第二节 血细胞及其功能 第三节 血液凝固 第四节 血型与输血 第四章 血液循环 第一节 心肌的生物电现象与生理特性 第二节 心脏的泵血功能 第三节 血管生理 第四节 心血管功能的调节 第五章 呼吸生理 第一节 肺通气 第二节 气体运输 第三节 呼吸运动的调节 第六章 消化与吸收 第一节 消化道的基本功能 第二节 胃内消化 第三节 小肠内消化 第四节 吸收

任务一 认识广西壮族特色食品文化 任务二 广取西与壮应族用服饰元素在食文化中的提取与运用

高聚物特有的结构与性能 一、柔性和链段 二、独有的熵弹性 三、显著的粘弹性和力学行为的历史效应 四、链段的运动和玻璃化转变

一、道德与品德 (一)道德和品德的概念道德是指社会为了协调和控制社会生活而 向其成员提出的一系列行为准则的总和 品德,又称道德品质,是指道德在个体身 上表现出来的稳固心理特征。品德是个性 中具有道德价值的核心部分,是稳定的倾 向和特征,偶尔的道德行为不是品德