中草药具有免疫调节作用的主要成分包括生物碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油、有机酸等 ,中药免疫 调节剂对机体的作用 ,主要通过激活网状内皮系统和补体、激活巨噬细胞和 T、B 淋巴细胞以及诱生多种细 胞因子等途径。综述了中草药对鱼类、虾蟹的免疫作用

发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生 产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的 一个极其重要的分支，成为一个包括了微生物 学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工 程和计算机软硬件工程的一个多学科工程

1. 掌握植物激素和植物生长调节剂的概念； 2. 掌握生长素的极性运输、生物合成与降解、主要生理作用及机理； 3. 了解赤霉素的结构、生物合成及生理作用； 4. 了解细胞分裂素的结构和生理作用； 5. 了解脱落酸的生物合成和生理作用； 6. 弄清乙烯的生物合成及其调控； 7. 了解主要生长调节剂在农业生产上的应用

§1. 物质代谢的特点 §2. 物质代谢的相互联系  在能量代谢上的相互联系  糖、脂和蛋白质之间的相互联系 §3. 组织、器官的代谢特点及联系 §4. 代谢调节  细胞水平的代谢调节  激素水平的代谢调节  整体水平的代谢调节

一、目前将生物催化剂分为两类酶、核酶(脱氧核酶) 二、酶是一类由活细胞产生的,对其特异底物具有高效催化作用的蛋白质

第一节 神经元与神经胶质细胞的一般功能 第二节 神经元的信息传递 第三节 神经系统的感觉分析功能 第四节 神经系统对姿势和运动的调节 第五节 神经系统对内脏活动、本能行为和情趣的调节 第六节 脑的电活动与觉醒、睡眠机制 第七节 脑的高级功能

对原生质体的分离、培养、融合及植株再生方面进行了简要的论述. 并根据对有关 文献的分析 ,讨论了原生质体研究中存在的问题及今后的发展趋势 ,指出植物原生质体的游 离、培养和融合技术在近 20 多年来得到了迅速的发展 ,今后在进一步加强原生质体培养基础 理论研究的同时 ,重点放在利用原生质体融合技术进行遗传性状的改良 ,以获得优良性状的个 体并通过无性途径固定下来

脂肪酸是高等动、植物的重要能源。脂肪在动物脂肪组织、细胞中可大量储存。植物的种子和果实中 常储有大量脂肪。脂肪酸对正常膳食的人约提供所需全部能量的 40％。对于饥饿或冬眠动物以及候鸟迁移 时，脂肪酸则更是主要的能量来源

核酸存在于每一个活细胞中，是遗传信息的携带者和传递者。核酸由核苷酸所组成，核苷酸的组成物质为嘌呤、嘧啶、核酸及核糖(或脱氧核糖)

冷藏原理，果蔬冷藏原理（呼吸作用），结合冰箱、生活中的冷藏事例。 食品的腐败变质，主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物 化学反应所造成的。动物性食品没有生命力，如畜、禽、鱼等动物性食品，在贮 藏时它们的生物体与构成它们的细胞都死亡了，故不能控制引起食品变质的酶的 作用，也不能抵抗引起食品腐败的微生物的作用，因此对细菌的抵抗力不大