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《食品》第五章 罐头的压力及真空度
文档格式:DOC 文档大小:59.5KB 文档页数:5
1 罐头食品的性质、温度等的影响 食品组织中含有气体,在加热过程中从食品组织中释放出来,使罐内压力增 高。气体逸出量与食品的性质(如成熟度、新鲜度、含气量等)、预热处理温度及 杀菌温度有关。例如青豌豆,不经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 17 cm3,经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 2.7cm3,相差 6 倍多,这种不 经预热处理的青豌豆在加热杀菌时所产生的罐内压力自然就大。食品中的溶解气 体因温度的升高而溶解度降低
烟气组分及飞灰对汞形态转化的影响
文档格式:PDF 文档大小:672.92KB 文档页数:6
模拟研究O2、SO2和HCl三种烟气气体与飞灰存在状态对汞形态转化的影响,并探讨温度对其转化的作用.结果表明:在不同气氛中,反应温度升高有利于汞的氧化,但N2-SO2的烟气体系则相反;O2、SO2和HCl单独存在于烟气中时,对汞的氧化起到不同程度的促进作用,其中HCl的效果最好;烟气中含有O2和HCl将使汞的氧化率明显提高;当SO2与HCl同时存在于烟气中时,SO2会通过与HCl反应抑制汞的氧化过程.飞灰为氧化反应提供反应介质和催化剂,促进烟气中汞的形态转化
《果树栽培学》课程教学资源(PPT课件讲稿)李、杏的栽培
文档格式:PPT 文档大小:295.5KB 文档页数:62
一、李的栽培历史: 李子栽培在我国已有3000年以上的历史。 《齐民要术》中记载李子品种31个,其中郁黄李、 牛心李、紫李、青李等近20个品种至今仍在各地沿 用。中国李原产中国,西汉时已传到日本、伊朗等 国,后又流传到意大利、德国、法国等欧美诸国。 19世纪中期,美国传教士把欧洲李引到中国
《西方经济学》中国投资机制中的问题
文档格式:PPT 文档大小:64KB 文档页数:2
中国投资机制中的问题 《经济日报》在1997年初载文批评投资中的“拍脑袋 、拍胸脯、拍屁股”现象。所谓拍脑袋,指的是我们 的一些工程,在项目选定和决策过程中,不是尊重科 学、尊重事实,而是凭着个人的喜好或利害关系,不 作深入调查研究,不作分析比较便轻易草率的定下来 。这些领导往往还会在可行性分析时站出来拍胸脯: 没问题,绝对没问题!地方这一块资金,我们包了! 于是顺理成章的找到种种方法,炮制出“可行性报告” 来,最终达到项目上马的目的。而拍屁股,这是现行
Cl-对690合金腐蚀电化学行为的影响
文档格式:PDF 文档大小:1.27MB 文档页数:5
采用动电位极化、电化学阻抗、动电位电化学阻抗谱和电容测量等方法研究了690合金在一回路模拟溶液中的电化学行为.极化曲线结果表明:690合金在两种溶液中都存在较窄的钝化区间,在0.5V出现二次钝化现象.电化学阻抗表明,690合金在不含Cl-溶液中的阻抗模值较大,而随Cl-的加入阻抗模值变小.动电位电化学阻抗谱表明,随扫描电位正移,钝化膜在两种溶液中具有相似的变化趋势,动电位电化学阻抗谱与动电位极化曲线完全对应.690合金在0.2V下形成的钝化膜的Mott-Schottky曲线测量表明,溶液中Cl-使得钝化膜中的施主和受主密度增大
《环境生态学》课程教学资源(PPT完整课件)第十章 生态系统中的能量流动
文档格式:PPT 文档大小:574.5KB 文档页数:44
一、 生态系统中的初级生产 二、 生态系统中的次级生产 三、 生态系统中的分解 四、 生态系统中的能量流动 五、 异养生态系统的能流分析 六、 生态系统能流模型 七、 生态系统中的信息及其传递
广州中医药大学:《伤寒论》课程PPT教学课件(伤寒学)太阳病变证(上热下寒及太阳蓄水蓄血证)
文档格式:PPT 文档大小:99KB 文档页数:18
黄连汤证 (原文173/P126) 证:胸中有热----阳热之气郁于胸中---上热 胃中有邪气---阴寒之气滞于胃中---下寒 腹中痛----寒气下滞
《微机接口技术》 第九章 中断控制
文档格式:PPT 文档大小:1.04MB 文档页数:97
第四章中断控制 1.中断系统基本概念 2.8086/8088的中断系统 3. Intel8259A可编程中断控制器 4.中断程序举例
一种动态自适应最近邻聚类学习算法在工业污水处理中的应用
文档格式:PDF 文档大小:463.43KB 文档页数:4
为了建立工业污水pH值中和系统的正模型,研究了具有大滞后非线性特性的加药中和过程。利用一种动态自适应最近邻聚类(DANNC)学习算法,全面调整网络参数完成了污水pH值加药中和控制系统网络的学习和训练。采用中和过程神经网络内模控制系统的逆模型充当控制器,进行了各种工业条件下污水中和的仿真实验。结果表明,该系统实现了△pH≤0.2的工业污水的控制精度目标,系统实时跟踪和抗干扰性良好
华中科技大学:《中国政治与行政制度史》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四讲 中央中枢机构宰相制度
文档格式:PPT 文档大小:86KB 文档页数:29
第一节 秦汉的丞相 第二节 魏晋南北朝时的尚书、中书和门下 第三节 隋唐的中枢政务机关与宰相 第四节 宋元宰相制度 第五节 明清的中枢机构——内阁与军机处
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