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《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)二章 食品冷却
文档格式:DOC 文档大小:87KB 文档页数:7
冷藏原理,果蔬冷藏原理(呼吸作用),结合冰箱、生活中的冷藏事例。 食品的腐败变质,主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物 化学反应所造成的。动物性食品没有生命力,如畜、禽、鱼等动物性食品,在贮 藏时它们的生物体与构成它们的细胞都死亡了,故不能控制引起食品变质的酶的 作用,也不能抵抗引起食品腐败的微生物的作用,因此对细菌的抵抗力不大,细 菌一旦染上去,很快就会繁范起来,造成食品的腐败。 如果把动物性食品放在低温(-18℃以下)条件下,则微生物和酶对食品的作 用就变得很微小了
西北工业大学:《数字电子技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)TTL电路的改进系列
文档格式:PPT 文档大小:532.5KB 文档页数:9
改进系列TTL集成电路主要使为了提高工 作速度,降低功耗。 采用有源泄放电路、抗饱和三极管、降低 电阻值 在TTL与非门电路中,除与非门外,还 有与门、或门、非门、或非门、与或非门、 异或门等集成电路。它们的特性与TTL与非 门基本相似,不再作分析
西北工业大学:《数字电子技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论
文档格式:PPT 文档大小:1.23MB 文档页数:11
任何一个电子产品,都由若干相互连接,相互作用 的基本单元电路组成。目前,单个集成电路芯片,集成了 许多不同类型的单元电路。自成一个体系。如:可编程放 大器,功率放大器,运算放大器,比较器、门电路,触发 器,计数器,译码器,A/D,D/A转换器等专用集成电路。 对设计者来讲:这些集成电路都可以从厂商给出的产 品手册中了解其内部特性及外部特性
南京邮电大学:《数字电路与系统设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 时序逻辑电路(3/5)
文档格式:PPT 文档大小:391.5KB 文档页数:10
1.寄存器特点:存数方便,容量小,一旦掉电,存放的数据即丢失。 2.寄存单元
东北大学:《机械制图》课程教学资源(PPT课件)第十章 机件的表达方法
文档格式:PPT 文档大小:1.2MB 文档页数:51
§10-1 视图 §10-2 剖视 §10-3 断面图 §10-4 局部放大图和简化画法 §10-5 第三角画法简介
黑龙江八一农垦大学:《农业机械学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 收割机械
文档格式:PPT 文档大小:6.29MB 文档页数:140
第一节 概述 第二节 收割机和拾禾器 第三节 切割器 第四节 拨禾器 第五节 输送器和放铺机构
中华人民共和国环境保护行业标准:《高氯废水 化学需氧量的测定碘化钾碱性高锰酸钾法》
文档格式:PDF 文档大小:1.42MB 文档页数:9
目前执行的《水质化学需氧量的测定重铬酸钾法》(GB11914-89)不适用于含氯化物浓度 大于1000mg/L(稀释后)的废水,《高氯废水化学需氧量的测定氯气校正法》(HJ/T702001) 只适用于氯离子含量小于20000mg/L的高氯废水中COD的测定,一些行业和企业(如石油企业)排 放的工业废水中氯离子浓度高达几万至十几万毫克每升,高浓度氯离子对COD的测定造成严重的正 干扰,目前发布的监测方法无法准确监测这类废水中的COD,影响了环境执法和监督
中华人民共和国环境保护行业标准:《地表水和污水监测技术规范》
文档格式:PDF 文档大小:2.82MB 文档页数:51
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》,防治水污染,保护 水资源,保障人体健康,加强环境管理,现批准《地表水和污水监测技术规范》和《水污染物排放 总量监测技术规范》为环境保护行业标准,并予以发布
四川邮电职业技术学院:《通信电缆线路》课程教学资源(PPT课件讲稿)第9讲 管道电缆的敷设
文档格式:PPT 文档大小:305KB 文档页数:16
3.4管道电缆的敷设 3.4.1选用管孔 3.4.2人孔上面的安全措施和人孔内有害气体的 检查与通风 3.4.3清刷管道和人孔 3.4.4布放管道电缆 3.4.5电缆和接头在人孔内排列
安徽电气工程职业技术学院:《流体力学泵与风机》课程教学资源_第二章 流体静力学习题
文档格式:PDF 文档大小:81.33KB 文档页数:3
一、 判断题 1、当平面水平放置时,压力中心与平面形心重合。 ( ) 2、静水内任意一点的静水压强均相等。 ( ) 3、在静止液体中,静水压强的分布规律是随淹没深度按线性规律变化的。 ( )
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