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第一节 红外光谱的基本原理 第二节 有机化合物的典型光谱 第三节 红外光谱仪 第四节 红外吸收光谱分析
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华南理工大学:《食品分析》课程教学资源(电子教材)第十五章 食品分析中的质量保证
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华南理工大学:《食品分析》课程教学资源(电子教材)第六章 灰分及几种重要矿物元素含量的测定
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华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品毒理学试验)鼠伤寒沙门氏菌回复突变实验
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华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品毒理学试验)急性毒性试验
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华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品感官评价实验)阈值的测定
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华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品感官评价实验)描述性实验设计(茶饮料)
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华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品感官评价实验)可口可乐嗜好性评价
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华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品感官评价实验)单种产品(蛋糕)
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华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品安全性检测实验)实验十二、牛乳中掺假的检验
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