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《计算机导论》课程教学资源(PPT课件)第一章 计算机基础知识
文档格式:PPT 文档大小:320.5KB 文档页数:77
第1章计算机基础知识 本章学习目标 本章主要讲解计算机的发展史、基本组成和工作原理以及 数制和编码等最基础的知识。通过本章的学习,读者应该掌握 以下内容: 1.将计算机发展划分为四个阶段的标志 2.计算机的主要特点及其理解 3.冯诺依曼原理和冯·诺依曼结构图 4.计算机的主要技术指标 5.进制及其相互转换方法 6.计算机中数的表示方法 7.ASCI码和汉字编码 8.计算机的应用领域和计算机应用能力培养方向
《药物合成反应》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 酰化反应
文档格式:PPT 文档大小:419.5KB 文档页数:121
第一节 氧、氮原子上的酰化反应 第二节 碳原子上的酰化反应 第三节 α,β环氧烷基化反应 第四节 环加成反应
清华大学:《化工原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 吸收讨论课
文档格式:PPT 文档大小:54.01KB 文档页数:9
1 KYa之得来:算和测 在某填料塔中用清水吸收空气中的低浓度 氨,以测定填料的气相总体积吸收系数KYa. (1)试设计该测定系统的简图并说明空气 和水哪个应该是连续相和分散相及原因. (2)试分析需要知道哪些条件和测定哪些 参数才能计算出KYa
清华大学:《化工原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 萃取(3.3)萃取过程的理论计算
文档格式:PPT 文档大小:76.51KB 文档页数:20
已知: 混合液量为F(kg/h, or kg), 其 中A的含量为xF , 萃取剂的量为 S(kg/h, or kg), 为纯溶剂. 试求: 原 料F能够被分离到什么程度?
清华大学:《化工原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 精馏(续)
文档格式:PPT 文档大小:91.01KB 文档页数:9
例题(板效率) 1、 问题: 各板的效率均为50%时,全塔效率是否也是50%? 2、全塔效率和单板效率之区别以及原因
西华大学:《汽车构造》课程教学资源(习题思考)第十三章 制动系
文档格式:DOC 文档大小:37KB 文档页数:3
1、概述了解制动系的功用、组成、类型及要求。掌握汽车制动基本原理。 2、制动器 掌握蹄式轮缸制动器类型及其结构和工作原理。了解凸轮张开式制动器 结构及工作原理。了解盘式制动器结构及驻车制动器结构
清华大学:《化工原理》课程教学资源_作业习题一
文档格式:DOC 文档大小:76.01KB 文档页数:3
化工原理(上) 教学日历
《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第六章 质量保证
文档格式:PDF 文档大小:108.86KB 文档页数:26
自 70年代末开始 食品企业决定建立一个组织化的卫生程序 用于监控生产过程中所用 原辅料的微生物及成品的卫生和安全状况 努力保持或提高食品的可接受性 由于现在消费 者的信息来源更加广泛 知识更加丰富 因此 建立一个有效的质量保证体系 QA 和卫生 程序对改进食品工业的卫生状况尤为重要 法规机构在卫生和食品微生物领域的责职就是促 进食品企业实施非强制性 QA 体系 由于许多食品技术专家参与食品企业中的各项工作
《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第四章 个人卫生和卫生食品的加工
文档格式:PDF 文档大小:61.33KB 文档页数:15
食品加工者能传播致病性微生物 事实上 人类是食品污染的主要来源 经常通过手 呼吸 头发和汗液污染食品 不留神时咳嗽和打喷嚏也能传播致病性微生物 工人清除身体 和动物排泄物的过程也容易导致食品受致病性微生物的污染 食品工业越来越关注雇员的教育和培训 强调管理者和工人应熟悉食品保护原理
《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第二章 微生物与卫生的关系
文档格式:PDF 文档大小:90.38KB 文档页数:16
为了更好地理解食品卫生原理 必须了解微生物在食品腐败和食源性疾病中所起的作 用 微生物存在于整个自然环境中 一旦食品被某些微生物污染 这类微生物通常都与公 众健康有关 这些微生物就会通过分解食品组成成分 改变食品的颜色和风味 并导致 食品腐败以及食源性感染 微生物与食品卫生的关系很重要 因为许多致病微生物有可能 是通过食物传播的 所以 食品企业需要采取卫生操作以抑制或消除能引起食品腐败和有 毒有害之微生物的生长与繁殖
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