一、概述 1碳水化合物的定义与来源 碳水化合物是多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其缩合物和某些衍生物的总称。碳水 化合物广泛存在于各种生物有机体内,是绿色植物经过光合作用形成的产物,一般占植物体 干重的80%左右。动物没有能力制造碳水化合物因此人类膳食的能源物质碳水化合物主要 是由植物性食品提供的,如淀粉

一、概述 颜色:人对眼睛视网膜接受到的光信号作出反应,在大脑中产生的某种感觉。色素:食品中呈现各种颜色的物质。 色素分类: ①来源:天然色素和人工合成色素;动物色素(红血素、虾青素等)、植物色素(叶绿素、胡箩卜素、花青素等)、微生物色素(红曲色素); ②溶解性:脂溶性和水溶性;

人体寄生虫学是预防医学和临床医学的一门基础学科。学习本课程的目的是为 了控制或消灭病原寄生虫所致人体寄生虫病,以及防制与疾病有关的医学节肢 动物,保障人类健康。寄生虫学实验课是人体寄生虫学教学的重要内容之一, 通过寄生虫学实验,可以验证理论课中所学的基本理论,对部分理论内容加深 理解

第一节巴氏杆菌属 第二节曼氏菌属 第三节里氏杆菌属 第四节放线杄菌属 第五节嗜血杆菌属 第六节泰勒菌属

背景 ACEDB(一种线虫C.e/ egans数据库)是一种被广泛应用的管理和提供基因组数据的工具组。它 是在1991年由 Ri chard duri n和 Jean Thi erry-Mi eg首先提供的,他们发展它来支持和整理 C. elegans领域中的大范围序列和物理图谱的工作。在本章结尾所列出的因特网资源和资料中 可见1和2条。后续的程序由 Durbin和 Thierry- Mi eg编制和完善,还有许多其他人参与了代码 的编制。这一时期, ACEDB适用于许多动物和植物的基因组计划[3]

传说春秋战国名医扁鹊将两个阴盛和阳盛的病 人互换了心脏,恢复了阴阳平衡 +1912年法 Carrel国首创血管直接吻合技术并完 成心脏移植动物试验,获诺贝尔奖。 +1954年美 Murray国在同卵双生姐妹之间进行 肾移植获得成功,获得了1990年诺贝尔医学奖

第一节分支杆菌属 第二节放线菌属 第三节奴卡菌属 第四节棒状杆菌属 第五节红球菌属

第一节冠状病毒科 病毒颗粒为球形,直径80-220nm,有囊膜及长 达20nm的棒状纤突(见40-2-549)。基因组为单 分子线状正股单股RNA。 、猪传染性胃肠炎病毒(gEV 已报道4种冠状病毒能感染猪:猪血凝性脑脊髓 炎病毒、猪流行性腹泻病毒、猪传染性胃肠炎病 毒及猪呼吸道冠状病毒(PRCV)

病毒无囊膜,球状,直径25nm,基因组为单分子 线状单股DNA 、猪细小病毒 1致病猪细小病毒病,病猪表现繁殖障碍、呼吸道 症状,严重危害养猪业。易感猪群发病率非常高。 目前只发现一个血清型

第一节病毒感染对寄主组织器官的损伤 第二节病毒的持续性感染 第二节病毒感染对免疫系统的损伤