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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.5)蛋制品
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:2
一、蛋的成分 全蛋中,蛋壳重量约占10.3%,蛋黄占30%,蛋白占59.4%,即蛋白与蛋黄的重量比约为2:1
2009-2010学年度淄博市重点高中高三阶段考语文试卷_【语文】山东省淄博市重点高中2010届高三上学期阶段性考试
文档格式:DOC 文档大小:498KB 文档页数:11
2009-2010学年度淄博市重点高中高三阶段考语文试卷_【语文】山东省淄博市重点高中2010届高三上学期阶段性考试
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二十讲 谈读书朱光潜
文档格式:PPT 文档大小:472.5KB 文档页数:35
重点难点 1、重点:用比喻阐明抽象的道理。 2、难点:语言自然流畅,富于美感
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十四讲 渔父郑伯克段于鄢名论语谏逐客书
文档格式:PPT 文档大小:1.78MB 文档页数:22
重点难点 1、重点:对比论证;举例论证。 2、难点:说服的技巧
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十三讲 爱尔的灯光巴金
文档格式:PPT 文档大小:644.5KB 文档页数:26
重点难点 1、重点: 主旨及现实意义。 2、难点: 灯光的象征意义
《机械设计基础》课程教学资源:实验三 转子动平衡实验
文档格式:DOC 文档大小:118.5KB 文档页数:4
一、实验目的 1.巩固所学的理论知识 2.了解动平衡机的工作原理及进行转子动平衡的基本方法。 二、实验设备 1.RYS-100B闪光式动平衡机。 2.试验转子、称重天平、贴重蜡等
西安理工大学:《机械设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:266.5KB 文档页数:12
一、机械工业在现代化建设中的地位与作用: 1.机械工业是一门古老的工业 2.机械工业在国民经济中起着重要作用工业化国家的财富60~80%是制造业创造的制造是将科技转化为财富的最后环节各发达国家重新重视制造业。 3.机械工业在未来仍然具有重要意义
江苏食品职业技术学院:《食品化学》实验指导书
文档格式:DOC 文档大小:160KB 文档页数:11
1、试验目的 ①了解烘干法的原理和测定方法 ②掌握用烘干法测定食品水分 2、实验原理 常压下测定加热干燥前后样品的重量,根据重量差即可求得样品中的水分含量
《测量学 Engineering Surveying》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十三章 桥梁测量
文档格式:PPT 文档大小:422KB 文档页数:36
1、桥梁控制测量;(重点) 2、桥梁墩台中心定位及轴线测设:(难点) 3、桥梁细部放样。(重点)
《测量学 Engineering Surveying》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 铁路曲线测设
文档格式:PPT 文档大小:1.45MB 文档页数:112
1、圆曲线测设及误差规定;(重点) 2、圆曲线加缓和曲线的测设及误差规定。(重点) 3、圆曲线加缓和曲线测设资料的计算;(难点) 4、遇障碍时曲线的测设方法。(难点) 5、任意点极坐标法测设曲线。(难点)
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