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黑龙江八一农垦大学:《食品化学》课程电子教案(PPT课件)第四章 脂质(主讲:张洪微)
文档格式:PPT 文档大小:2.99MB 文档页数:72
第一节 油脂的物理性质 第二节 油脂在加工和贮藏中的氧化反应 第三节 油脂在加工和贮藏中的其他化学变化 第四节 油脂的质量评价 第五节 油脂加工中的化学
《免役组化生物学》 第一章 免疫组化与杂交组化的理论基础
文档格式:PPT 文档大小:514.5KB 文档页数:79
学习本门课程的总体要求 1.熟悉免疫组织化学和原位PCR的技术特点及其原理 2.掌握免疫组织化学染色的操作流程 3熟悉免疫化学反应相关术语及其所用免疫试剂的来源和质量控制 4.了解多克隆抗体制备程序与操作要求 5.了解单克隆抗体制备原理和步骤
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 食品技术原理 第五章 食品辐射处理、第六章 食品腌渍和烟熏
文档格式:PPT 文档大小:246.5KB 文档页数:43
第一节 辐射基本原理 第二节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第三节 辐射的应用及其卫生安全性 第一节 食品的腌渍和保藏 第二节 食品的烟熏和保藏 第三节 食品的发酵保藏
复旦大学:《儿科学》课程教学资源(PPT课件讲稿)儿童意外伤害-2006
文档格式:PPT 文档大小:53KB 文档页数:21
1. 意外伤害(Unintentional Injury) :突然发生的事件对人体所造成的肉体和精神上的伤害,原因包括物理、化学和生物等各种因素,是儿童致伤、致残、致死的主要原因之一
《自然基金》标书——北方干旱化与人类适应
文档格式:DOC 文档大小:53KB 文档页数:12
一、研究内容 围绕上述国家重大需求,本项目拟解决的关键科学问题是“人类活动与干 旱化相互作用”。提出这个问题的实质是要深入研究干旱化形成和发展的机理, 定量地区分自然过程和人类活动(包括温室效应引起的全球增暖和区域尺度土地 利用引起的地表生物地球物理/化学过程的变化等)在干旱化形成和发展中的作 用,为干旱化发展趋势以及阶段性转折或突变的预测、影响评估和适应对策研究 提供科学基础
新世纪高职高专教改项目成果教材:《植物生长与环境》PPT课件_第八章 植物生长与温度
文档格式:PPT 文档大小:654.5KB 文档页数:18
空气组成和热量状况直接影响到植物的种子萌 发、出苗、植株形成、开花结果和成熟衰老的整个生长 发育过程,同时也为土壤中发生的各种物理、化学和生物学过 程提供必要的条件。土壤通气不良,必然导致营养物质转化、 植物根系呼吸和个体发育障碍,甚至产生有毒物质。土壤热量 状况如果不能适应植物生长发育的要求,同样会对植物造 成伤害
《畜牧微生物学》第五章 外界因素对微生物的影响
文档格式:PPT 文档大小:22.41MB 文档页数:61
微生物的生命活动极易受外界环境条 件影响。了解外界环境因素对微生物的 影响,以便控制外界因素,达到利用或 消灭微生物的目的。 本章着重介绍物理、化学、生物学因 素对微生物的抑制或杀灭作用以及消毒 灭菌方法。介绍几个基本概念
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 食品辐射保藏
文档格式:PPT 文档大小:1.24MB 文档页数:84
第一节 概述 第二节 辐射的基本原理 第三节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第四节 辐射在食品保藏中的应用及卫生安全性
《统计物理中的蒙特卡罗模拟方法》电子书
文档格式:PDF 文档大小:4.69MB 文档页数:163
1引言:本书的目的和范围 及一些一般性的评述 近年来,“计算机模拟”方法已经引发了几乎可以说是一场 科学革命:物理学(以及化学、生物学等等)按照老式划分为 “实验”分支和“理论”分支这种分法已不再是完备的了“计 算机模拟”已变成第三个分支,它同前两种传统方法互相补充 那么,计算机模拟或“计算机实验”的特殊意义何在呢?
复旦大学:《儿科学》课程教学资源(PPT课件讲稿)儿童意外伤害
文档格式:PPT 文档大小:1.28MB 文档页数:21
1.意外伤害(Unintentional Injury):突然发生的事件对人体所造成的肉体和精神上的伤害,原因包括物理、化学和生物等各种因素,是儿童致伤、致残、致死的主要原因之一 2.1985年美国国家儿童卫生与人类发展研究所(NICHD)学术会议对意外伤害的定义和分类进行标准化 3.国际疾病分类(ICD-10)将其列为单独一类疾病
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