第一节 病毒的形态结构与化学组成 第二节 病毒的增殖 第三节 病毒的种类 第四节 亚病毒

• 第一节 食源性疾病 • 食源性疾病概述 • 人畜共患传染病 • 食物中毒与过敏 • 第二节 生物性食物中毒 • 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 • 有机磷农药中毒 • 亚硝酸盐中毒 • 瘦肉精中毒 • 其他 – 砷中毒 – 锌中毒 第五节 食物中毒的调查处理

第一节 病毒的基本特征及其分类 第二节 形态与结构 第三节 病毒的繁殖 第四节 病毒的测定与培养 第五节 病毒对物理、化学因素、抗生素的抵抗力及在污水处理过程中的去除效果

第一节 食品毒理学概述 学科内容任务性质、地位 食品毒理学研究方法 食品毒理学发展历史和现状 第二节 食品毒理学和食品安全性 食品安全性的现代问题 食品安全性控制与人类食物链

• 计算机病毒的定义 • 病毒发展史 • 计算机病毒的特点 • 病毒分类 • 计算机病毒的发展趋势 • 病毒实例 • 病毒的防护

2-1 病毒的形态结构 2-2 病毒的其他特性与培养 2-3 病毒的一般诊断程序及主要动物病毒

计算机病毒的防御对网络管理员来说是个望而生畏的任务。特别是随着病毒的越来越高级,情况就变得更是如此。目前,凡千种不同的病毒不时地对计算机和网络的安全构成严重威胁。因此,了解和控制病毒威胁的需要显得格外的重要,任何有关网络数据完整性和安全的讨论都应考虑到病毒

第一章 医学原虫概论 第二章 叶足虫 第三章 鞭毛虫 第四章 吸虫 第五章 绦虫 第六章 线虫 第一章 细菌的形态与结构 第二章 细菌的生理 第三章 消毒与灭菌 第四章 细菌的感染与免疫 第五章 球菌 第六章 肠杆菌科 第七章 厌氧性细菌 第八章 分枝杆菌属 第九章 病毒的基本性状 第十章 病毒的感染与免疫 第十一章 呼吸道病毒 第十二章 肠道病毒 第十三章 肝炎病毒 第十四章 逆转录病毒 第十五章 狂犬病病毒

第一章 细菌的形态与结构 第二章 细菌的生理 第三章 细菌的分布 第四章 外界因素对细菌的影响 第五章 细菌的遗传与变异 第六章 细菌的感染与免疫 第七章 细菌的分类与命名 第八章 细菌形态学检查 第九章 细菌的培养与分离技术 第十章 细菌的生物化学试验 第十一章 血清学试验 第十二章 菌种保藏与管理 第十三章 细菌检验细菌检验的自动化技术 第十四章 细菌对抗菌药物敏感试验 第十五章 临床细菌学检验的质量控制及安全防护 第十六章 球菌及检验 第十八章 弧菌科及检验 第十九 ～ 二十二章 第三十章 ～ 三十一 第三十二章 病毒的基本性状 第三十三～三十四章 病毒的感染、免疫及检查方法 第三十五～三十六章 呼吸道病毒与肠道病毒 第三十七章 肝炎病毒 第三十八～三十九章 逆转录病毒和其他病毒

一、概述 二、免疫系统对外源化学物的毒性反应与机制 三、免疫毒性检测方案 四、免疫毒性试验方法与评价