一、生物反应器过程的多尺度理论——发酵过 程优化与放大基础 二、发酵过程优化控制中的方法和手段 三、发酵过程优化控制举例

意义与目的本章所述采集与诱集,主要想从一般方法上说明如何在不同的环境中 采得所需的种类。困为昆虫和螨都是小型或微小的生物,广泛散布在各种空间环境之中, 尽管它们的数量很多,密度很大,若无有效方法,仍然难以捕捉到手。昆虫学前者涉及 的内容是种类、虫态的识别鉴定以及昆虫的形态学内容。后者则是对具体种类的发生、进 化,以及数量动态的研究。无论从事哪一类研究都需采得昆虫所以采集与诱集是研究昆虫 学的基本方法

免疫〔 immunity)生物体能够辫认旬我与非旬 我,对非我做出反应以保持旬身稳定的功能 传统的免疫概念:机体抵抗病原微生物的能力 即抗传染免疫

§3—1 概 述 §3—2 春油菜的植物学特征 §3—3 春油菜的生物学特征 §3—4 春油菜的栽培技术

生态学是研究有机体与其环境相互作用的科学。 “环境”是物理环境（温度、可利用水等）和生物 环境（对有机体的、来自其他有机体的任何影响） 的结合体

第一章 酶学概论（Enzyme） 第二章 酶的生产和分离纯化 第三章 化学酶工程 第四章 生物酶工程 biological enzyme engineering 第五章 酶的应用

本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的分解 第三节 氨基酸分解产物的转化 第四节 氨的同化及氨基酸的生物合成

两个概念: ·就地保护(in situ-site或on- preservation):指保护在 野外的自然群落和种群。 是生物多样性长期保护的最好策略。 迁地保护(ex situ)或易地保(off-site preservation): 指在人类控制的条件下维持种群个体

了解糖类的生物学作用和重要的单糖、寡 糖、多糖、复合糖的分类和结构。讨论糖的分 解与合成，重点掌握以葡萄糖为代表的单糖的 分解与合成的主要途径

主要内容：介绍新陈代谢的概念和研究方法，生物能力学的基本内容和高能化合物的概念和特点